Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Электронные издания ВСГУТУ- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (28)
Статьи (40)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (130)
Вестник ВСГУТУ (9)
Материалы конференций ВСГУТУ (46)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>A=Баженова, Б. А.$<.>)
Общее количество найденных документов
:
22
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-22
>
1.
Эл. ресурс
В783
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов [Электронный ресурс] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр.; отв. ред. Ю. Ю. Забалуева ; отв. за вып. Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014 - . - (Пищевые технологии. Товароведение продовольственных товаров).Вып. 4. - 2017. - 130 с. - ). -
ISBN
978-5-89230-987-5 : Б. ц.
ГРНТИ
65.09.03
Рубрики:
Пищевые продукты--Товароведение--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых товаров
--
пищевые продукты
--
пищевые технологии
--
сборники научных статей
--
Забалуева, Ю. Ю.
--
Баженова
, Б. А
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
Доп.точки доступа:
Забалуева, Юлия Юрьевна \ред.\;
Баженова
, Б. А. \отв. за вып.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления(Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
2.
637.5
М545
Методические указания к
выполнению курсовой работы по дисциплине "Отраслевая стандартизация и сертификация" для студентов специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" [] / ВСГТУ ; Сост. Б.А.
Баженова
, И.А. Ханхалаева, И.В. Хамаганова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 11 с. - б.ц.
ГРНТИ
65.59
84
81.81.15
УДК
637.5(075.8)
006(075.8)
658.56(075.8)
Рубрики:
Мясные продукты--Стандартизация--Методические указания
Сертификация--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
технология мяса
--
мясные продукты
--
стандартизация мясных продуктов
--
сертификация мясных продуктов
--
методические указания
--
курсовые работы
--
Баженова
, Б. А.
--
Ханхалаева, И. А.
--
Хамаганова, И. В.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Доп.точки доступа:
Баженова
, Б.А. \сост.\; Ханхалаева, И.А. \сост.\; Хамаганова, И.В. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
3.
641
М545
Методические указания к
выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология производства пищевых продуктов" для студентов специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" дневного обучения [] / ВСГТУ ; Сост. Т.М. Бадмаева [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 31 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.5(075.8)
Рубрики:
Кулинария--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты
--
производство пищевых продуктов
--
методические указания
--
учебные пособия
--
Бадмаева, Т. М.
--
Баженова
, Б. А.
--
Гомбожапова, Н. И.
--
Миронов, К. М.
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Доп.точки доступа:
Бадмаева, Т.М. \сост.\;
Баженова
, Б.А. \сост.\; Гомбожапова, Н.И. \сост.\; Миронов, К.М. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
4.
Эл. ресурс
М545
Методические указания к
выполнению лабораторной работы «Оценка качества колбасных изделий» по дисциплине «Технология мясопродуктов детского питания» для бакалавров направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Ц. Федорова, Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 17 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Мясная промышленность--Колбасные изделия--Качество--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия
--
качество колбасных изделий
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Федорова, Т.Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
5.
Эл. ресурс
М545
Методические указания к
выполнению лабораторной работы «Производство мясных полуфабрикатов» по дисциплине «Технология мясопродуктов детского питания» для бакалавров направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Ц. Федорова, Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 12 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
Рубрики:
Мясные продукты детского питания--Мясные полуфабрикаты--Лабораторные работы--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
мясопродукты детского питания
--
мясные полуфабрикаты
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Федорова, Т.Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
6.
637.5
М545
Методические указания к
выполнению лабораторных работ по дисциплине "Пищевые добавки для производства мясопродуктов" для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Ц. Федорова, Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2019. - 29 с. ; 21 см. - 50 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ
65.55.37
УДК
637.5(075.8)
Рубрики:
Мясные продукты--Пищевые добавки--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты
--
производство мясопродуктов
--
пищевые добавки
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "БиблиоТех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Экземпляры всего:
3
аб (3)
Свободны:
аб (3)
Найти похожие
>
7.
Эл. ресурс
М545
Методические указания к
выполнению лабораторных работ по дисциплине "Пищевые добавки для производства мясопродуктов" для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Ц. Федорова, Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 30 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
65.55.37
Рубрики:
Мясные продукты--Пищевые добавки--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты
--
производство мясопродуктов
--
пищевые добавки
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Пищевые добавки для производства мясопродуктов / 5 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
8.
Эл. ресурс
М545
Методические указания к
выполнению лабораторных работ по дисциплине "Пищевые добавки для производства мясопродуктов" для бакалавров направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" [] : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Т. Ц. Федорова, Б. А.
Баженова
. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 30 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
65.55.37
Рубрики:
Мясные продукты--Пищевые добавки--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты
--
производство мясопродуктов
--
пищевые добавки
--
лабораторные работы
--
методические указания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библио Тех"
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
9.
006
М545
Методические указания к
выполнению практических занятий по дисциплине "Отраслевая стандартизация и сертификация" для студентов специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" очного и заочного форм обучения [] / ВСГТУ ; Сост. Б.А.
Баженова
, Т.М. Бадмаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 40 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ
84
81.81.26
65.59
УДК
006(075.8)
658.56(075.8)
637.5(075.8)
Рубрики:
Стандартизация--Методические указания
Сертификация--Методические указания
Мясные продукты--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
стандартизация
--
сертификация
--
мясная промышленность
--
контроль качества мяса
--
практические занятия
--
методические указания
--
учебные пособия
--
Баженова
, Б. А.
--
Бадмаева, Т. М.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Доп.точки доступа:
Баженова
, Б.А. \сост.\; Бадмаева, Т.М. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Сертификация и экспертиза мясной продукции / 5 / Доп
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
10.
Эл. ресурс
М545
Методические указания по
по статистической обработке данных экспериментальных исследований для студентов IV курса специальности 270800 «Технология консервов и пищеконцентратов» и специальности 270900 «Технология мяса и мясных продуктов» [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. И. В. Брянская. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 14 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
Рубрики:
Мясная промышленность--Экспериментальные исследования--Статистическая обработка данных--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
экспериментальные исследования
--
статистическая обработка данных
--
методические указания
--
электронный вариант издания
--
Федорова, Т. Ц.
--
Баженова
, Б. А.
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС "Библиотех"
Доп.точки доступа:
Федорова, Т. Ц. \сост.\;
Баженова
, Б. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-22
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога