637.5    Б90     Бубеева, Н. Б.     Исследование возможности использования тимуса в качестве пищевого биологически активного компонента : Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04. - Защищена 26.06.98 / Бубеева Н.Б. ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1998. - 124 с. - Библиогр.: с. 88-101. - ГРНТИ 65.59.03 УДК 637.5.04/.07 637.5.03 Рубрики: Мясная промышленность--Биологически активные компоненты--Тимус--Диссертации Кл.слова (ненормированные): тимус -- пищевые биологически активные компоненты -- мясная промышленность -- иммуномодуляторы -- диссертации Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1)