К821 Кривоносова, Анна Владимировна. Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мясн., мол., рыбн. продуктов и холодильн. пр-в; 05.18.07 - Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК) / А.В. Кривоносова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 124 с. : ил. - Библиогр.: с. 111-124. -
Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки -- обогащение железом -- пропионовокислые бактерии -- сульфат железа -- солюбилизация железа -- казеиновые фосфопептиды -- диссертации Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
С447 Скороходова, Елена Васильевна. Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои : дис. ... канд. биол. наук: 03.01.06 - биотехнология (в т.ч. бионанотехнологии): Защищена 23.09.2011 / Е.В. Скороходова ; Дальневосточный гос. аграр. ун-т. - Благовещенск, 2011. - 146 с. : ил. - Библиогр.: с. 90-110. -
Биохимия--Биологически активные добавки--Диссертации Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки из сои -- БАД из сои -- семенные оболочки сои -- биохимический состав семенных оболочек сои -- обогащение БАД хлебобулочных изделий -- диссертации Доп.точки доступа: Дальневосточный гос. аграр. ун-т Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |