С60 Солдатова, Любовь Сергеевна. Разработка технологии получения иммобилизованного ферментного препарата и оценка эффективности его использования : Дис. ...канд. биолог. наук: 03.01.06 - Биотехнология ( в том числе бионанотехнологии): Защищена 23.12.201 / Л. С. Солдатова ; Науч. рук. работы А. Ю. Просеков ; Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-ти. - Кемерово, 2011. - 128 с. : ил. - Библиогр.: с. 111-128. -
Кл.слова (ненормированные): иммобилизованные ферментные препараты -- химотрипсин -- иммобилизация ферментов -- иммобилизованный химотрипсин -- нативный химотрипсин -- биотехнологическая переработка кератинсодержащего сырья -- гидролиз кератина иммобилизованным химотрипсином -- кормовые добавки из кератинового гидролизата -- диссертации Доп.точки доступа: Просеков, Александр Юрьевич \рук. работы.\; Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-ти Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |