С302 Семенова, Т. Б. Исследование процессов ферментации и созревания сыров с термокислотным свертыванием молока : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04- Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / Т.Б. Семенова ; Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-ти. - Улан-Удэ, 1999. - 169 с. : ил. - Библиогр.:с.124-137. -
Кл.слова (ненормированные): Ферментация сыров -- Созревание сыров -- Термокислотное свертывание молока -- Сыры -- Диссертации -- Сыроделие -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-ти Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Х188 Хамханова, Дарима Нимбуевна. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : Дис. .канд. техн. наук: 05.11.15.- Метрология и метрологическое обеспечение, 03.00.23.- Биотехнология / Д.Н. Хамханова ; Северо-Западный заоч. политех. ин-т. - СПб., 2002. - 150 с. - Библиогр.:с.141-150. -
Биотехнология--Алгоритмы обработки информации--Диссертации Кл.слова (ненормированные): Алгоритмы обработки квалиметрической информации -- Показатели качества алгоритмов -- Модели исходных данных -- Весовые коэффициенты -- Показатели качества -- Квалиметрия -- Биотехнология -- Авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Северо-Западный заоч. политех. ин-т Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
Д174 Дансаранова, Саяна Дашидондоковна. Институт частно-государственного парнерства : Становление и развитие в России: Дис. ... канд. экон. наук: 08.00.01 - Экон. теория / С.Д. Дансаранова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 140 с. : ил. - Библиогр.: с. 132-140. -
Рубрики: Экономическая теория--Институт частно-государственного партнерства--Авторефераты диссертаций Кл.слова (ненормированные): институт частно-государственного партнерства -- частно-государственное партнерство -- авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2) |
Т838 Тумунова, Сэсэг Баторовна. Разработка технологии производства сухого концентрата бифидобактерий : Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 .- Защищена 24.11.1995 / С. Б. Тумунова ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1995. - 139 с. -
Кл.слова (ненормированные): Бифидобактерии -- Сухой концентрат бифидобактерий -- Технология сухого концентрата бифидобактерий -- Культивирование бифидобактерий -- Устойчивость бифидобактерий к лиофилизации -- сроки хранения сухого концентрата бифидобактерий -- Авторефераты диссертаций Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 3 зал ППС (3) Свободны: зал ППС (3) |