577    Л21     Ламажапова, Галина Петровна.     Создание и характеристика липосомальных структур из жира байкальской нерпы : Дис. ...канд. биол. наук: 03.00.23.- "Биотехнология" / Г.П. Ламажапова. - Улан-Удэ, 2001. - 132 с. : ил. - Библиогр.:с.113-132. - ГРНТИ 62 УДК 60 Рубрики: Биотехнология--Иммуномодуляторы природные--Диссертации    Биохимия--Липосомы--Диссертации Кл.слова (ненормированные): Липосомальные структуры -- Жир байкальской нерпы -- Жир нерпы -- Нерпичий жир -- Липосомы -- Иммуномодуляторы природные -- Липосомальные средства -- Диссертации Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1)

637.5    Д183     Данилова, Оксана Викторовна.     Обоснование и разработка путей рационального использования мясожирового сырья пресноводных тюленей на пищевые цели : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мясн., мол. и рыбн. продуктов и холодильн. пр-в / О.В. Данилова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 111 с. : ил. - Библиогр.: с. 95-109. - ГРНТИ 65.59 69.51 УДК 637.514 639 Рубрики: Мясная промышленность--Мясожировое сырье тюленей--Диссертации Кл.слова (ненормированные): мясожировое сырье тюленей -- тюлени пресноводные -- нерпа байкальская -- жир нерпы -- нерпичий жир -- мясо нерпы -- нерпичье мясо -- диссертации Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 2 зал ППС (2) Свободны: зал ППС (2)