С447 Скороходова, Елена Васильевна. Биотехнологические аспекты получения биологически активной добавки из семенной оболочки сои : дис. ... канд. биол. наук: 03.01.06 - биотехнология (в т.ч. бионанотехнологии): Защищена 23.09.2011 / Е.В. Скороходова ; Дальневосточный гос. аграр. ун-т. - Благовещенск, 2011. - 146 с. : ил. - Библиогр.: с. 90-110. -
Биохимия--Биологически активные добавки--Диссертации Кл.слова (ненормированные): биологически активные добавки из сои -- БАД из сои -- семенные оболочки сои -- биохимический состав семенных оболочек сои -- обогащение БАД хлебобулочных изделий -- диссертации Доп.точки доступа: Дальневосточный гос. аграр. ун-т Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |