Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Биотехнология пищевая -- Биологически активные добавки -- Лишайники р. Cetraria -- Диссертации<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664.6
К772
Кравченко, Ольга Юрьевна
.
Перспективы применения
лишайников
рода
CETRARIA
в
биотехнологии
хлебобулочных изделий : дис. ... канд. техн. наук: 03.01.06 -
Биотехнология
(в т.ч. бионанотехнологии): Защищена 27.05.2010 / О.Ю. Кравченко ; ИрГТУ. - Иркутск : ИГТУ, 2010. - 121 с. : ил. - Библиогр.: с. 107-121. -
ГРНТИ
62.13
34.29
УДК
664.66
602
58
Рубрики:
Биотехнология
пищевая
--
Биологически
активные
добавки
--
Лишайники
р.
Cetraria
--
Диссертации
Хлебобулочные изделия--Обогащение БАДами--
Диссертации
Ботаника--
Лишайники
р.
Cetraria
--
Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия
--
обогащение хлебобулочных изделий БАДами
--
оценка ресурсов
лишайников
--
лишайники
р.
Cetraria
--
лишайники
C. islandica
--
лишайники
C. laevigata
--
биологически
активные
соединения
лишайников
--
углеводный состав
лишайников
--
биохимический состав
лишайников
--
влияние
лишайников
на хлебопекарные свойства муки
--
влияние
лишайников
на подъемную силу дрожжей
--
пищевая
ценность хлебобулочных изделий
--
рецептура хлебобулочных изделий
--
технологические схемы приготовления хлебобулочных изделий
--
рынок хлебобулочных изделий Иркутска
--
диссертации
Доп.точки доступа:
ИрГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога