Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (36)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)

Материалы конференций ВСГУТУ (1)

Авторефераты (3)

Статьи о Бурятии (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=яблоки<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

   664.8/.9
   М268

    Маркова, Ирина Климентьевна.
    Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе : Дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - Биотехнология / И.К. Маркова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007. - 118 с. : ил. - Библиогр.: с. 101-119. -

ГРНТИ	65.53
УДК	664.83/.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Плодово-ягодное сырье--Плодово-ягодное желе--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодное сырье -- плодово-ягодное желе -- облепиха -- яблоки -- пектин -- диссертации

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога