Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (46)Статьи (28)Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)Вестник ВСГУТУ (5)Материалы конференций ВСГУТУ (5)ГОСТЫ (2)Статьи о Бурятии (30)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=ТУ<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.8/.9
   С302


   Семенов, Б. Н.

    Разработка холодильной технологии тунца : дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.14- Хранение и холодильн. обработка пищ. продуктов / ЛТИХП. - Калининград, 1988 - .
   Т. 2 : Приложение : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / ЛТИХП ; ЛТИХП. -
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Рыбная промышленность--Холодильная обработка рыбы--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Холодильная обработка рыбы -- Замораживание рыбы -- Жидкий азот -- Криогенные жидкости -- Тунец -- Биохимия мышечной ткани тунца -- Ярусный лов рыбы -- Кошельковый лов рыбы -- Технологические инструкции -- ТУ -- Диссертации

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога