Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Симбиотические курунговые закваски<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
З-271
Занданова, Т. Н.
Разработка курунговой
симбиотической
закваски
: Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04 / Т.Н. Занданова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1997. - 146 с. - Библиогр.:с.129-146. -
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.1
Рубрики:
Молочные продукты--
Закваски
курунговые
симбиотические
--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Закваски
курунговые
симбиотические
--
Курунговые
симбиотические
закваски
--
Кефирные грибковые
закваски
--
Термофильные лактобактерии
--
Симбиотические
курунговые
закваски
--
Тарасун
--
Курунга
--
Арса
--
Бозо
--
Молочные продукты
--
Диссертации
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога