Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Курунговые симбиотические закваски<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.1
З-271
Занданова, Т. Н.
Разработка курунговой
симбиотической
закваски
: Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04 / Т.Н. Занданова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 1997. - 146 с. - Библиогр.:с.129-146. -
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.1
Рубрики:
Молочные продукты--
Закваски
курунговые
симбиотические
--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Закваски
курунговые
симбиотические
--
Курунговые
симбиотические
закваски
--
Кефирные грибковые
закваски
--
Термофильные лактобактерии
--
Симбиотические
курунговые
закваски
--
Тарасун
--
Курунга
--
Арса
--
Бозо
--
Молочные продукты
--
Диссертации
Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
637.1
К794
Креккер, Людмила Геннадьевна
.
Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.07.- "Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК)" / Л.Г. Креккер. - Улан-Удэ, 2001. - 151 с. : ил. - Библиогр.с.135-151. -
ГРНТИ
65.63.33
34.27.39
УДК
637.1
Рубрики:
Микробиология пищевая--Бактериальный концентрат--Диссертации
Кисломолочные продукты--
Закваски
симбиотические
--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Бактериальные концентраты
--
Кумыс
--
Кисломолочные продукты
--
Курунговые
симбиотические
закваски
--
Кефирные грибковые
закваски
--
Термофильные лактобактерии
--
Симбиотические
закваски
--
Диссертации
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога