Научная библиотека ВСГУТУ

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 665/Ш641
Автор(ы) : Ширеторова, Валентина Германовна
Заглавие : Разработка основ технологического процесса получения кедрового масла СВЧ-экстракцией спиртом этиловым : Дис. .канд. техн. наук: 03.00.23.- Биотехнология
Выходные данные : Улан-Удэ, 2002
Колич.характеристики :155 с.: ил.
Коллективы : Байкальский ин-т природопользования СО РАН
Примечания : Библиогр.:с.132-148
ГРНТИ : 65.65.29 + 62
УДК : 665 + 602
Предметные рубрики: Биотехнология-- Кедровое масло-- СВЧ-экстракция-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 665/Б874
Автор(ы) : Браткова, Екатерина Викторовна
Заглавие : Получение эмульсии на основе жира байкальской нерпы и ее использование в пищевых продуктах : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол. и рыб. продуктов и холодильных пр-в
Выходные данные : Улан-Удэ, 2004
Колич.характеристики :118 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
Примечания : Библиогр.:с.92-112
ГРНТИ : 65.59.37
УДК : 665
Предметные рубрики: Жиры пищевые-- Пищевые эмульсии-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 665/Б153
Автор(ы) : Бадмацыренов, Баир Владимирович
Заглавие : Разработка оборудования и процесса экстракции кедрового масла в электромагнитном поле СВЧ : Дис. .канд. техн. наук: 03.00.23.- Биотехнология. - Защищена 23.09.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 2004
Колич.характеристики :141 с.: ил.
Коллективы : ВСГТУ
Примечания : Библиогр.:с.125-141
ГРНТИ : 62
УДК : 665
Предметные рубрики: Биотехнология-- Кедровое масло-- СВЧ-экстракция-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Стандартный

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Диссертации- результаты поиска

Вид поиска