Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)Статьи (49)Электронные издания ВСГУТУ (1)Статьи преподавателей ВСГУТУ (6)Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=637.5'6/'8<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Б835
Автор(ы) : Борозда, Анастасия Владимировна
Заглавие : Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием мяса косули : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мясн., молоч. и рыбн. продуктов и холод. пр-в: Защищена 21.04.2010
Выходные данные : Благовещенск, 2010
Колич.характеристики :132 с.: ил
Коллективы : Дальневосточный гос. аграр. ун-т
Примечания : Библиогр.: с. 89-111
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.521.4 + 637.5'6/'8
Предметные рубрики: Мясные полуфабрикаты рубленые-- Мясо косули-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/К153 рукописный текст
Автор(ы) : Каймбаева, Лейла Амангельдиновна
Заглавие : Научно-практические аспекты комплексной переработки и оценки качества мяса и продуктов убоя маралов : диссертация на соискание ученой степени доктора технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 30.06.2014
Выходные данные : Улан-Удэ, 2014
Колич.характеристики :318 с.: ил., табл.
Коллективы : Казахская инженерно-техническая академия
Примечания : Библиогр.: с. 200-232 (345 назв.)
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.07 + 637.5'6/'8
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Мясо маралов-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога