Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (760)
Статьи (250)
Электронные издания ВСГУТУ (217)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (746)
Вестник ВСГУТУ (4)
Материалы конференций ВСГУТУ (81)
Авторефераты (2)
ГОСТЫ (3)
Статьи о Бурятии (145)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=экспертиза<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
577
Б949
Буянтуева, Лариса Валерьевна
.
Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 25.12.2013 / Л. В. Буянтуева ; науч. рук. И. С. Хамаганова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ, 2013. - 125 с. : табл., граф. ; 30 см. - Библиогр.: с. 109-121 (125 назв.). - (в пер.)
ГРНТИ
31.27
УДК
577.1
641.1/.3
Рубрики:
Биохимия--Пробиотические БАД--Полиненасыщенные жирные кислоты--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
полиненасыщенные жирные кислоты
--
пробиотические БАД
--
обогащение полиненасыщенными жирными кислотами
--
жирнокислотный состав пробиотических микроорганизмов
--
проектирование пробиотических БАД
--
кедровое масло
--
льняное масло
--
бифидогенные свойства кедрового масла
--
бифидогенные свойства льняного масла
--
холестеринметаболизирующая активность бифидобактерий
--
технология пробиотических БАД
--
сенсорная
экспертиза
пробиотических БАД
--
диссертации
Доп.точки доступа:
Хамаганова, Ирина Сергеевна \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога