Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (7)
Статьи (52)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (25)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=творожная сыворотка<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Е155
Автор(ы)
: Евдокимов, Никита Сергеевич
Заглавие
: Совершенствование технологии концентрата молочной
сыворотки
на основе использования методов инженерной реологии : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мяс., молоч., рыб. продуктов и холод. пр-в
Выходные данные
: Улан-Удэ, 2008
Колич.характеристики
:172 [2] с.: ил
Коллективы
: Омский гос. аграрный ун-т
Примечания
: Библиогр.: с. 119-142
ГРНТИ
: 65.63.33
УДК
: 637.146.4
Предметные рубрики:
Молочная промышленность-- Концентрат молочной
сыворотки
-- Диссертации
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 663/С914
Автор(ы)
: Сухоруков, Андрей Васильевич
Заглавие
: Разработка технологии быстрорастворимого гранулированного напитка с использованием
творожной
сыворотки
и растительного сырья : Дис. ... к.т.н.: 05.18.04 - Технология мяс., молоч., рыб. продуктов и холодил. пр-в: Защищена 27.02.2009
Выходные данные
: Улан-Удэ, 2009
Колич.характеристики
:139 с.: ил.
Коллективы
: Кемеровский технол. ин-т пищ. пром-ти
Примечания
: Библиогр.: с. 110-128
ГРНТИ
: 65.51
УДК
: 663.8 + 641.1/.3
Предметные рубрики:
Пищевые продукты-- Напитки быстрорастворимые гранулированные-- Диссертации
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога