Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (3)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=пастообразные молочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Ш425
Автор(ы)
: Шелепова, Наталья Васильевна
Заглавие
: Разработка технологии рецептур
пастообразного
продукта
на основе
молочного
и соевого сырья : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыбн.
продуктов
и холод. пр-в
Выходные данные
: Благовещенск, 2004
Колич.характеристики
:120 с
Коллективы
: Дальневосточный гос. аграр. ун-т
Примечания
: Библиогр.:с.93-108
ГРНТИ
: 65.63
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Молочные
продукты
пастообразные
-- Диссертации
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога