Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=обогащение полиненасыщенными жирными кислотами<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577/Б949
Автор(ы) : Буянтуева, Лариса Валерьевна
Заглавие : Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 25.12.2013
Выходные данные : Улан-Удэ, 2013
Колич.характеристики :125 с.: табл., граф.; 30 см
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Примечания : Библиогр.: с. 109-121 (125 назв.)
ГРНТИ : 31.27
УДК : 577.1 + 641.1/.3
Предметные рубрики: Биохимия-- Пробиотические БАД-- Полиненасыщенные жирные кислоты-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога