Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (41)
Статьи (73)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)
Авторефераты (2)
Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=молочное сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/Ш425
Автор(ы)
: Шелепова, Наталья Васильевна
Заглавие
: Разработка технологии рецептур пастообразного продукта на основе
молочного
и соевого сырья : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыбн. продуктов и холод. пр-в
Выходные данные
: Благовещенск, 2004
Колич.характеристики
:120 с
Коллективы
: Дальневосточный гос. аграр. ун-т
Примечания
: Библиогр.:с.93-108
ГРНТИ
: 65.63
УДК
: 637.1
Предметные рубрики:
Молочные
продукты пастообразные-- Диссертации
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.3/Я377
Автор(ы)
: Ядрихинская, Марфа Константиновна
Заглавие
: Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха (Якутия) : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясн., мол., рыб. продуктов и холодильных пр-в
Выходные данные
: Улан-Удэ, 2003
Колич.характеристики
:117 с.: ил.
Коллективы
: ВСГТУ
Примечания
: Библиогр.:с.98-111
УДК
: 637.3
Предметные рубрики:
Сыры мягкие кислотно-сычужные-- Диссертации --Саха (Якутия)
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога