Научная библиотека ВСГУТУ

Диссертации

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молочное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Шелепова Н.В. Разработка технологии рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья/Н.В. Шелепова. - 2004

Ядрихинская М.К. Разработка технологии мягких сыров в условиях Республики Саха (Якутия)/М.К. Ядрихинская. - 2003