Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (70)
Статьи (64)
Электронные издания ВСГУТУ (5)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (21)
Вестник ВСГУТУ (1)
Материалы конференций ВСГУТУ (3)
Авторефераты (6)
ГОСТЫ (2)
Статьи о Бурятии (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=крупы<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.1/М259
Автор(ы)
: Марзаева, Марина Хамацыреновна
Заглавие
: Разработка кисломолочных биопродуктов с использованием ржаной
крупы
: Дис. ... к.т.н.: 05.18.04 -Технология мяс., молоч., рыб, продуктов и холодил. пр-в: Защищена 26.05.2009
Выходные данные
: Улан-Удэ, 2009
Колич.характеристики
:140 с.: ил.
Коллективы
: ВСГТУ
Примечания
: Библиогр.: с. 123-139
ГРНТИ
: 65.63.33 + 65.09
УДК
: 637.146 + 641.1/.3
Предметные рубрики:
Кисломолочные продукты-- Ржаная
крупа
-- Диссертации
Экземпляры
:зал ППС(1)
Свободны
: зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога