Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (92)

Статьи (139)

Электронные издания ВСГУТУ (10)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (17)

Вестник ВСГУТУ (9)

Материалы конференций ВСГУТУ (16)

Авторефераты (12)

Статьи о Бурятии (24)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=композиции<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

1.

   691
   У732

    Урханова, Лариса Алексеевна.
    Повышение эффективности строительных материалов за счет механохимической активации бесклинкерных вяжущих композиций : Дис. ... д-ра. техн. наук: 05.23.05 - Строит. материалы и изделия / Л.А. Урханова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - 527 с. : ил. - Библиогр.: с. 400-436. -

ГРНТИ	67.09.31
УДК	691.5

Рубрики: Строительные материалы--Вяжущие композиции бесклинкерные --Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
бесклинкерные вяжущие композиции -- механохимическая активация -- силикатная матрица -- известково-кремнеземистые вяжущие -- коррозионностойкие бетоны -- алюмосиликатные вяжущие -- активированные вяжущие композиции -- ячеистые бетоны -- диссертации

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

2.

   637.5
   Г15

    Галанова, О. Г.
    Разработка технологии получения биологически активной композиции из костного мозга и путей ее использования в мясных продуктах : Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04. - Защищена 26.06.98 / О. Г. Галанова ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1998. - 136 с. - Библиогр.: с. 104-114. -

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5.03	637.5.04/.07

Рубрики: Мясные продукты--Костный мозг--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
костный мозг -- биологически активные композиции -- мясные продукты -- диссертации

Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

3.

   637.5
   Б903

    Будаева, Анна Евгеньевна.
    Разработка технологии полуфабрикатов с использованием модифицированного рубца яков [] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 02.03.2017 / А. Е. Будаева ; науч. рук. работы Б. А. Баженова ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ, 2016. - 136 с. : рис., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 110-127 (173 назв.). -

ГРНТИ	65.59.03	65.59.29
УДК	637.5'6	637.5.04/.07	637.521.4

Рубрики: Мясные полуфабрикаты рубленные--Субпродукты яков--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты рубленные -- модифицированный рубец яков -- субпродукты яков -- пищевая ценность субпродуктов яков -- технологические свойства субпродуктов яков -- рецептура субпродуктовой пасты -- рецептура котлет с субпродуктовой пастой -- анализ качества мясных рубленных полуфабрикатов -- колбасы-полуфабрикаты из субпродуктов яков -- колбасы-полуфабрикаты "Удинские" -- мясосодержащие котлеты "Окинские" -- замороженные белково-жировые композиции -- рекомендации по тепловой обработке замороженных мясных полуфабрикатов -- диссертации

Доп.точки доступа:
Баженова, Баяна Анатольевна \науч. рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

4.

   664
   М226

    Мамонтов, Александр Сергеевич.
    Разработка молочно-жировых композиций для спредов из устойчивого к окислению в процессе транспортировки сырья [] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 03.11.2016 / А. С. Мамонтов ; науч. рук. работы Л. В. Терещук ; Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти (ун-т). - Кемерово, 2016. - 149 с. : рис., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 117-135 (174 назв.). -

ГРНТИ

ББК 664.3
Рубрики: Масложировая промышленность--Молочно-жировые композиции--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
молочно-жировые композиции для спредов -- спреды устойчивые к окислению -- качество молочно-жирового сырья -- хранимоспособность молочно-жирового сырья -- качество растительных масел -- качество молочного жира -- антиоксиданты для масложировых продуктов -- исследования безопасности молочно-жирового сырья -- фосфолипиды -- лимонная кислота -- окислительная стабильность растительных масел -- физико-химические показатели растительных масел -- физико-химические показатели молочного жира -- физико-химические показатели пальмового масла -- жирнокислотный состав сырья для спредов -- органолептические показатели растительных масел -- растительные масла в условиях транспортировки -- растительные масла в контакте со сталью -- композиционный состав антиоксидантных комплексов -- качество спредов в процессе хранения -- диссертации

Доп.точки доступа:
Терещук, Любовь Васильевна \науч. рук. работы.\; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

5.

   691
   Х936

    Христофорова, Александра Афанасьевна.
    Асфальтобетон для строительства карьерных дорог в северных регионах [] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.23.05 - Строительные материалы и изделия : защищена 08.02.2017 / А. А. Христофорова ; науч. рук. работы М. Д. Соколова ; Сев.-Вост. федер. ун-т им. М. К. Аммосова. - Якутск, 2016. - 128 с. : рис., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 103-121 (151 назв.). -

ГРНТИ	67.09.33
УДК	691.32

Рубрики: Строительные материалы--Асфальтобетоны--Диссертации--Саха (Якутия)
Кл.слова (ненормированные):
асфальтобетоны для карьерных дорог -- резинобитумные материалы дорожно-строительного назначения -- дорожные покрытия для карьерных дорог -- дороги горнодобывающих предприятий Саха (Якутии) -- исследования свойств резин -- резиновая крошка -- технологические режимы механоактивации резиновой крошки -- резинобитумное вяжущее для асфальтобетонных покрытий дорог -- резинобитумные композиции -- несущая способность дорожных одежд -- коэффициент сцепления колес с дорожным покрытием -- модифицированный асфальтобетон -- Саха (Якутия) -- диссертации

Доп.точки доступа:
Соколова, Марина Дмитриевна \науч. рук. работы.\; Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова (Якутск)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

6.

   637.5
   К603

    Колесникова, Нина Васильевна.
    Разработка технологии национальных мясопродуктов народов Восточной Сибири для промышленного производства [] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : спец. 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов : защищена 26.11.1997 / Н. В. Колесникова ; науч. рук. работы: Ф. А. Мадагаев, И. В. Брянская ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ, 1997. - 188 с. : табл. - Библиогр.: с. 154-168 (150 назв.). -

ГРНТИ	65.59.21
УДК	637.5.03

Рубрики: Мясные продукты комбинированные--Мясные копчено-вареные изделия--Диссертации--Восточная Сибирь
Кл.слова (ненормированные):
национальные мясные продукты народов Восточной Сибири -- колбасные изделия -- комбинированные мясные продукты -- мясные копчено-варенные изделия -- пищевая ценность белково-жировых эмульсий -- санитарно-гигиенические показатели белково-жировых эмульсий -- фаршевые композиции -- конина -- оленина -- мясо жеребят -- рецептура национальных мясных продуктов -- диссертации

Доп.точки доступа:
Мадагаев, Ф. А. \рук. работы.\; Брянская, И. В. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

7.

Издание в обработке. Не выдается

Саидова, Зарина Сироджиддиновна.
Цементные композиции, модифицированные нанодисперсными добавкими [Текст] : специальность 2.1.5 Строительные материалы и изделия. Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук / ФГБОУ ВО "Ижевский государственный технический университет имени М. Т. Калашникова". - Улан-Удэ : [б. и.], 2022. - 195 с. - Б. ц.

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

8.

Издание в обработке. Не выдается

Шаталов , Антон Александрович.
Полимерсиликатные защитно-пропиточные композиции для восстановления речных бетонных причальных сооружений [Текст] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук. Специальность 2.1.5 - строительные материалы и изделия / ФГБОУ ВО "Новосибирский государственный аграрный университет". - Новосибирск : [б. и.], 2022. - 212 с. - Б. ц.

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога