Поисковый запрос: (<.>K=замораживание<.>) |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/С302
Автор(ы) : Семенов, Б.Н.
Заглавие : Разработка холодильной технологии тунца: Дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.14- Хранение и холодильн. обработка пищ. продуктов/ Б.Н. Семенов; ЛТИХП. Т. 1
: дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Л., 1988 -
Колич.характеристики :442 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.:с.425-442
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.8/.9
Предметные рубрики: Рыбная промышленность-- Холодильная обработка рыбы-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/С302
Автор(ы) : Семенов Б.Н.
Заглавие : Разработка холодильной технологии тунца: Дис. ...д-ра техн. наук: 05.18.14- Хранение и холодильн. обработка пищ. продуктов/ ЛТИХП. Т. 2: Приложение
: дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04
Выходные данные : Калининград, 1988 -
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.8/.9
Предметные рубрики: Рыбная промышленность-- Холодильная обработка рыбы-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624/Х769
Автор(ы) : Хомякова, Ирина Васильевна
Заглавие : Особенности работы железобетонных конструкций в условиях замораживания и оттаивания
: Дис. ...канд. техн. наук: 05.23.01.- Строит. конструкции зданий и сооружений
Выходные данные : Нерюнгри, 2003
Колич.характеристики :137 с.:
ил.
Коллективы :
Якутский гос. ун-т им. М.К. Аммосова
Примечания : Библиогр.:с.108-122
ГРНТИ : 67.11.31
УДК : 624
Предметные рубрики: Строительные конструкции железобетонные-- Деформирование бетона-- Морозостойкость бетона-- Диссертации --Саха (Якутия)
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624/Ч-496
Автор(ы) : Черных, Игорь Вячеславович
Заглавие : Изменение несущей способности изгибаемых железобетонных элементов при глубоком замораживании
: Дис. ...канд. техн. наук: 05.23.01.- Строит. конструкции, здания и сооружения
Выходные данные : Нерюнгри, Иркутск, 2003
Колич.характеристики :148 с.:
ил.
Коллективы :
Технический ин-т (филиал) ЯГУ
Примечания : Библиогр.:с.112-148
ГРНТИ : 67.11.31
УДК : 624
Предметные рубрики: Строительные конструкции железобетонные-- Деформация-- Диссертации --Саха (Якутия)
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Я143
Автор(ы) : Яблоненко, Людмила Александровна
Заглавие : Исследование влияния глубокого замораживания на качество рубленых мясных полуфабрикатов
: Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мяс., молоч., рыб. продуктов и холод. пр-в
Выходные данные : Улан-Удэ, 2008
Колич.характеристики :123 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 78-98
ГРНТИ : 65.59.29 + 65.59.19 + 65.59.03
УДК : 637.5.037 + 637.5.05 + 637.521.5
Предметные рубрики: Мясные полуфабрикаты рубленные-- Глубокое замораживание -- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Х18
Автор(ы) : Хамаганова И. В.
Заглавие : Технологические основы замораживания электростимулированного мяса в парном состоянии
: Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04
Выходные данные : Улан-Удэ, 1994
Колич.характеристики :149 с
Коллективы :
Восточно-Сибирский технологический институт (Улан-Удэ)
ГРНТИ : 65.59.19
УДК : 637.5.037
Предметные рубрики: Мясо электростимулированное-- Замораживание-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный