Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Диссертации- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (34)
Статьи (142)
Электронные издания ВСГУТУ (3)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (52)
Материалы конференций ВСГУТУ (2)
Авторефераты (17)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=вареные колбасы<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
Батуева А.Ф. Совершенствование потребительских свойств
вареных
колбас
/А.Ф. Батуева. - 2005
>
2.
Дарбакова Н.В. Влияние культуральной жидкости пропионовокислых бактерий на потребительские свойства
вареных
колбас
/Н.В. Дарбакова. - 2010
>
3.
Дуба А. И. Разработка технологии и управление качеством
вареных
колбас
, обогащенных селеном/А. И. Дуба ; науч. рук. Г. И. Хараев. - 2013
>
4.
Лескова С.Ю. Разработка технологии йодированных белково-жировых эмульсий для производства
вареных
колбас
/С.Ю. Лескова. - 2005
>
5.
Нямдорж Б. Разработка технологии
вареной
колбасы
с использованием муки из пророщенных семян облепихи/Б. Нямдорж ; науч. рук. работы А. М. Золотарева. - 2018
>
6.
Скворцова Е.И. Разработка технологии
вареных
колбас
из конины с использованием белково-жировых суспензий с топинамбуром/Е.И. Скворцова. - 2001
>
7.
Хамаганова И. В. Теоретические и практические аспекты создания мясных продуктов с использованием биологически активных добавок на основе пробиотических микроорганизмов/И. В. Хамаганова ; науч. конс. И. С. Хамагаева. - 2012
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога