Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

ГОСТЫ

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Книги (19)

Статьи (24)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (16)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Рожь<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/Б839
Автор(ы) : Борын, Адья
Заглавие : Использование зерна ржи для производства питательной смеси функционального назначения : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.07.- Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2002
Колич.характеристики :105 с
Коллективы : ВСГТУ
Примечания : Библиогр.:с.91-104
ГРНТИ : 65.29 + 62
УДК : 664.6 + 602
Предметные рубрики: Пищевые продукты зерновые-- Питательные смеси функционального назначения-- Диссертации
Биотехнология пищевая-- Питательные смеси функционального назначения-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/П265
Автор(ы) : Первушин, Дмитрий Леонидович
Заглавие : Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 - Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :150 с
Коллективы : ВСГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 119-136
ГРНТИ : 65.29.01
УДК : 664.76
Предметные рубрики: Мукомольно-крупяное производство-- Функциональные продукты питания-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Диссертации- результаты поиска

Вид поиска