Научная библиотека ВСГУТУ

   54
   Г79

    Гребенщикова, Марина Александровна.
    Разработка теоретической модели вязкости для сложных систем и ее практическое применение в молочной промышленности : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- "Технология мясн., молоч., рыбн. продуктов и холодильн. пр-в" / М.А. Гребенщикова. - Улан-Удэ, 2001. - 122 с. : ил. - Библиогр.с.109-119. -

ГРНТИ	31	65.63
УДК	54	637.1

Рубрики: Молоко--Теоретическая модель вязкости--Диссертации
Органическая химия--Теоретическая модель вязкости--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Вязкость молока -- Перенос количества жидкости -- Вязкость молочных продуктов -- Перенос количества движения -- Водные растворы электролитов -- Растворы -- Теоретическая модель вязкости -- Диссертации

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   637.5
   С999

    Сячинова, Наталья Владимировна.
    Разработка модели электрической проводимости и вязкости растворов коллоидной полидисперсной системы и ее практическое применение для контроля качества в мясной промышленности : Дис. ...канд. техн. наук: 05.18.04.- Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Н.В. Сячинова ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2004. - 111 с. : ил. - Библиогр.:с.102-111. -

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.5

Рубрики: Мясная промышленность--Электрическая проводимость--Растворы коллоидной полидисперсной системы--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
коллаген -- желатин -- студни -- растворы коллоидной полидисперсной системы -- электрическая проводимость -- вязкость -- диссертации

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 2
зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие

   637.5
   Д687

    Доржиева, Виктория Владимировна.
    Получение и применение экстракта красных листьев Bergenia crassifolia (L.) Fritsch в производстве комбинированного мясопродукта : Дис. ... к.т.н.: 05.18.04 - Технология мяс., молоч. и рыб. продуктов и холодил. пр-в: Защищена 27.02.2009 / В.В. Доржиева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2008. - 121 с. : ил. - Библиогр.: с. 104-121. -

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5.04/.07	641.1/.3

Рубрики: Мясные продукты комбинированные--Мясо байкальской нерпы--Бадан толстолистный--Диссертации
Пищевые продукты комбинированные--Мясо байкальской нерпы--Бадан толстолистный--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
Bergenia crassifolia (L.) Fritsch -- комбинированные мясные продукты -- бадан толстолистный -- экстракт красных листьев бадана толстолистного -- мясо байкальской нерпы -- диссертации

Доп.точки доступа:
ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   637.1
   Д178

    Данжеева, Эмилия Кимовна.
    Применение импульсной электронно-пучковой обработки молочного сырья : Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мясн., молоч. и рыбн. продуктов и холодильн. пр-в: Защищена 27.01.2012 / Э. К. Данжеева ; Науч. рук. работы Н. И. Хамнаева ; ВСГУТУ. - Улан-Удэ, 2011. - 135 с. : ил. - Библиогр.: с. 111-128. -

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13	637.1.07

Рубрики: Молоко--Импульсная электронно-пучковая обработка--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
импульсная электронно-пучковая обработка молока -- сильноточные импульсные электронные ускорители -- обеззараживание молока -- ионизирующее излучение -- органолептические показатели молока -- микробиологические показатели молока -- диссертации

Доп.точки доступа:
Хамнаева, Нина Ивановна \рук. работы.\; ВСГУТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   697
   К176

    Калугин, Алексей Владимирович.
    Применение ступенчатого регулирования и теплонасосных установок в современных системах централизованного теплоснабжения : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.14.14 - Тепловые электрические станции, их энергетические системы и агрегаты .- Защищена 14.12.2012 / А. В. Калугин ; науч. рук. А. Г. Батухтин ; Забайкал. гос. ун-т. - Чита, 2012. - 149 с. : ил., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 137-149 (123 назв.). - (в пер.)

ГРНТИ	75.31.23
УДК	697.34

Рубрики: Теплоснабжение--Регулирование отпуска теплоты--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
системы централизованного теплоснабжения -- ступенчатое регулирование отпуска теплоты -- теплонасосные установки -- математическая модель сетей централизованного теплоснабжения -- математическая модель потребителей тепловой энергии -- оптимизация систем централизованного теплоснабжения -- диссертации

Доп.точки доступа:
Батухтин, Андрей Геннадьевич \рук. работы.\; Забайкальский государственный университет (Чита)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   691
   К659

    Копылов, Виктор Евгеньевич.
    Применение минеральных порошков из местного сырья для производства асфальтобетонов в условиях Республики Саха (Якутия) [] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.23.05 - Строительные материалы и изделия : защищена 05.07.2016 / В. Е. Копылов ; науч. рук. работы С. Н. Попов ; Сев.-Вост. федер. ун-т им. М. К. Аммосова. - Якутск, 2016. - 140 с. : рис., табл. ; 30 см. - Библиогр.: с. 117-132 (140 назв.). -

ГРНТИ	67.09.33
УДК	691.32

Рубрики: Строительные материалы--Асфальтобетоны--Диссертации--Саха (Якутия)
Кл.слова (ненормированные):
асфальтобетоны -- минеральные порошки для производства асфальтобетонов -- повышения качества асфальтобетонных покрытий -- модифицирующие структурные наполнители -- классификация асфальтобетонных смесей -- поверхностно-активные вещества -- битумы -- полимерные добавки -- минеральное сырье из природных цеолитов -- минеральное сырье из бурого угля -- природные воски -- парафины -- методы исследований асфальтобетонов -- физико-химические свойства асфальтобетонов -- физико-механические свойства асфальтобетонов -- структурообразование асфальтовых вяжущих веществ -- коррозионная устойчивость асфальтобетонов -- характеристика автомобильных дорог Якутии -- методы неразрушающего контроля качества автодорожных покрытий -- Саха (Якутия) -- диссертации

Доп.точки доступа:
Попов, Савва Николаевич \науч. рук. работы.\; Северо-Восточный федеральный университет имени М. К. Аммосова (Якутск)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Диссертации- результаты поиска

Вид поиска