Поисковый запрос: (<.>K=Биотехнология<.>) |
Общее количество найденных документов : 82
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.3/Щ702 рукописный текст
Автор(ы) : Щетинина, Елена Михайловна
Заглавие : Разработка технологии мягкого сыра на основе козьего молока для функционального питания
: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : защищена 27.12.2016
Выходные данные : Барнаул, 2016
Колич.характеристики :158 с.:
рис., табл.; 30 см
Коллективы :
Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул)
Примечания : Библиогр.: с. 111-130 (193 назв.)
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.35 + 637.3.04/.07 + 637.1.04/.06
Предметные рубрики: Сыры мягкие-- Козье молоко-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/М268
Автор(ы) : Маркова, Ирина Климентьевна
Заглавие : Обоснование выбора плодово-ягодного сырья и способов его переработки в желе
: Дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - Биотехнология
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :118 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 101-119
ГРНТИ : 65.53
УДК : 664.83/.86
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Плодово-ягодное сырье-- Плодово-ягодное желе-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/О-74
Автор(ы) : Осипенко, Елена Юрьевна
Заглавие : Изучение химического состава кормовых добавок на основе молозивного и соевого сырья и оценка их биологической эффективности
: Дис. ... канд. биол. наук: 03.00.23 - Биотехнология
Выходные данные : Благовещенск, 2007
Колич.характеристики :143 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 107-124
ГРНТИ : 68.39.15
УДК : 636.085
Предметные рубрики: Корма-- Кормовые добавки-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/К736
Автор(ы) : Котова, Татьяна Ивановна
Заглавие : Разработка процесса обезвоживания облепихи замороженной микроволновым вакуумным методом
: Дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - Биотехнология
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :136 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ, Байкальский ин-т природопользования СО РАН
Примечания : Библиогр.: с. 123-135
ГРНТИ : 65.53.33 + 65.53.31 + 62
УДК : 602 + 664.8.037 + 664.8.047
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Облепиха-- Обезвоживание микроволновым вакуумным методом-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/К821
Автор(ы) : Кривоносова, Анна Владимировна
Заглавие : Разработка технологии биологически активной добавки, обогащенной железом
: Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 - Технология мясн., мол., рыбн. продуктов и холодильн. пр-в; 05.18.07 - Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :124 с.:
ил
Коллективы :
ВСГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 111-124
ГРНТИ : 62
УДК : 602.4 + 579.67
Предметные рубрики: Биотехнология-- Биологически активные добавки-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.7/П265
Автор(ы) : Первушин, Дмитрий Леонидович
Заглавие : Разработка инновационных функциональных продуктов переработки ржи
: Дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 - Биотехнология пищ. продуктов (перераб. отрасли АПК)
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :150 с
Коллективы :
ВСГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 119-136
ГРНТИ : 65.29.01
УДК : 664.76
Предметные рубрики: Мукомольно-крупяное производство-- Функциональные продукты питания-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/Ц38
Автор(ы) : Центер, Ирина Михайловна
Заглавие : Деградация 2,4-дихлорфенола иммобилизованными и суспендированными клетками Bacillus cereus
: Дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - "биотехнология"
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :123 с.:
ил
Коллективы :
Байкальский ин-т природопользования СО РАН
Примечания : Библиогр.: с. 109-123
ГРНТИ : 62
УДК : 602.4
Предметные рубрики: Биотехнология-- Биодеградация сточных вод-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Г14
Автор(ы) : Гайда, Виктория Константиновна
Заглавие : Антиоксиданты и окислительные процессы при производстве пивоваренного солода
: Дис. ... канд. биол. наук: 03.00.23 - Биотехнология
Выходные данные : Иркутск, 2008
Колич.характеристики :146 с.:
ил
Коллективы :
Иркутский гос. техн. ун-т
Примечания : Библиогр.: с. 129-145
ГРНТИ : 65.43.29
УДК : 663.4
Предметные рубрики: Пивоварение-- Пивоваренный солод-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 60/С181
Автор(ы) : Санжанова, Сэсэг Сергеевна
Заглавие : Получение селенсодержащей добавки к кормам и удобрениям на основе природных цеолитовых туфов
: Дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 - биотехнология: Защищена 09.11.2007
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :123 с.:
ил
Коллективы :
Геологический ин-т СО РАН
Примечания : Библиогр.: с. 103-123
ГРНТИ : 62
УДК : 602.4
Предметные рубрики: Биотехнология-- Селенсодержащие добавки-- Цеолитовые туфы-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616/Х18
Автор(ы) : Хамаева, Цыцыгма Бальжинимаевна
Заглавие : Влияние вилона и эпиталона на системы иммунитета, гемостаза и уровень инсулина в крови в условиях гипергликемии
: Дис. ... канд. биол. наук: 03.00.23 - Биотехнология
Выходные данные : Улан-Удэ, 2007
Колич.характеристики :130 с
Коллективы :
Читинская гос. мед. акад.
Примечания : Библиогр.: с. 103-130
ГРНТИ : 76 + 62
УДК : 616
Предметные рубрики: Медицина-- Гипергликемия-- Уровень инсулина-- Диссертации
Биотехнология-- Дипептид вилона-- Тетрапептид эпиталона-- Диссертации
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный