К 76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия Экземпляры всего: 5 чз (5) Свободны: чз (5) |
К76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р. Доп. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- производство растительных масел -- технологическое оборудование -- маслозаводы малой мощности -- сушилки масличных семян -- сепараторы -- очистка масличных семян -- обрушивание масличных семян -- семенорушки -- семеновейки -- измельчение семян -- вальцовые станки -- влаготепловая обработка мятки -- прессование -- маслопрессы -- экстракция масла -- дистилляция мисцеллы -- обработка шрота -- обработка продуктов прессования -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 5 / Осн Экземпляры всего: 3 кх (1), чз (2) Свободны: кх (1), чз (2) |
Т384 Технология отрасли (Производство растительных масел) : учеб. для вузов по напр. подгот. 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" по спец. 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметич. продуктов / Под ред. Е.П. Корненой. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 348 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-111-9 : 550 р. Рек. ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. пр-в"
Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- производство растительных масел -- переработка масличных семян -- обрушивание семян -- отделение оболочек от ядер -- измельчение масличных семян -- приготовление мезги -- извлечение масла прессованием -- экстракция растительных масел -- переработка мисцеллы -- шрот -- жмых -- регенерация растворителей -- рекуперация растворителей -- маслоэкстракционное производство -- первичная очистка растительных масел -- прессовые заводы -- экстракционные заводы -- учебники Доп.точки доступа: Корнена, Елена Павловна \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 5 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
Б633 Биологически активные вещества отходов производства облепихового масла - потенциально перспективные валеологические средства [] : (Препринт) / Д.Ц. Цыбикова [и др.] ; ВСТИ. - Улан-Удэ : [б. и.], 1993. - 42 с. - 1000 р.
Пищевая промышленность--Облепиховое масло Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- облепиховая мука -- переработка плодов облепихи -- отходы облепихи Доп.точки доступа: Цыбикова, Дарья Цыденовна; Вахрушкина, Альбина Гармаевна; Сперанская, Татьяна Николаевна; ВСТИ Экземпляры всего: 10 кх (10) Свободны: кх (10) |
Ч-893 Чулкова, Е. К. Производство, потребление и внешняя торговля пальмовым маслом : Обзор. информ. / Е. К. Чулкова ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1981. - 16 с. - (Масло-жировая промышленность ; вып. 8). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- пальмовое масло -- производство пальмового масла -- потребление пальмового масла -- внешняя торговля пальмовым маслом -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Н341 Науменко, П. В. Развитие производства растительных масел в СССР : Обзор. информ. / П. В. Науменко ; ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1980. - 76 с. - (Масло-жировая промышленность ; вып. 4). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- производство растительных масел -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
П641 Потери масла с подсолнечной лузгой и меры по их снижению : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1980. - 27 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 6, Масло-жировая промышленность ; Вып. 1). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- подсолнечная лузга -- потери масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Щ612 Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел : Учеб. для ПТУ / В. Г. Щербаков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 207 с. : ил. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- технология растительных масел -- учебники Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т384 Технология производства растительных масел : Учеб. для вузов по спец. "Технология жиров" / Под ред. В. М. Копейковского, С. И. Данильчука. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 415 с. : ил. - 1.30 р.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- технология производства масел -- учебники Доп.точки доступа: Копейковский, Вадим Михайлович \ред.\; Данильчук, С.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
А224 Автоматизированное определение кислотного числа масла в семенах подсолнечника : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП). - М. : [б. и.], 1988. - 16 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 20, Масло-жировая промышленность ; Вып. 1). - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- растительные масла -- семена подсолнечника -- определение кислотного числа масел -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИПП Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
С56 Совершенствование технологических процессов получения растительных масел, их очистки и переработки : Тр. ВНИИЖ / Масложирпром, ВНИИЖ. - М. : [б. и.], 1988. - 199 с. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): масло-жировая промышленность -- технологические процессы масложирового производства -- получение растительных масел -- очистка масел -- переработка растительных масел -- труды Доп.точки доступа: Масложирпром; ВНИИЖ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т384 Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" / С. К. Мустафаев, Л. А. Мхитарьянц ; под ред. Е. П. Корненой. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 244, [4] с. : ил. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 978-5-98879-141-6 : 600.00 р. Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский гос. ун-т пищ. производств"
Кл.слова (ненормированные): масличное сырье -- масличные семена -- приемка масличных семян -- обработка масличных семян -- хранение масличных семян -- качество масличных семян -- учебники Доп.точки доступа: Мустафаев, Сергей Кязимович; Мхитарьянц, Любовь Алексеевна; Корнена, Елена Павловна \ред.\ Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 5 / Осн Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |