Л 656 Атлас производственных дрожжей Saccharomyces cerevisiae расы XII [] : (Для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно) / Л.А. Лихтенберг, Е.А. Двадцатова, В.С. Чередниченко. - москва : Пищепромиздат, 1999. - 24 с. : ил. - ISBN 5897030138 : 129.49 р.
Кл.слова (ненормированные): Дрожжи производственные -- Дрожжегенерация -- Сбраживание сусла -- Saccharomyces cerevisiae расы XII -- Микробиологические производства -- атласы Доп.точки доступа: Двадцатова, Е.А.; Чередниченко, В.С.; Лихтенберг, Л.А. Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
П801 Производство дрожжей "инстант" за рубежом [] : обзорная информация / Т. В. Тулякова [и др.] ; АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1986. - 24 с. ; 20 см. - (Хлебопекарная, макаронная, дрожжевая промышленность ; вып. 9). - Библиогр.: с. 25. - 0.29 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые дрожжи -- дрожжи "инстант" -- упаковка дрожжей -- сахаромицеты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Тулякова, Т. В.; Пасхин, А. В.; Корзунова, Л. В.; Пикалова, В. В.; Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |