Х845 Хосни, Р. Карл Зерно и зернопродукты / Р.К. Хосни; Пер. с англ. под общ. ред. Н.П. Черняева. - СПб. : Профессия, 2006. - 330 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5939130852 : 773.52 р.
Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- зерно -- микроструктура зерна -- крахмал -- белки зерновых культур -- зерновые культуры -- минорные компоненты зерновых культур -- хранение зерновых культур -- сухой помол -- мокрый помол -- переработка риса -- переработка овса -- переработка ячменя -- солодоращение -- пивоварение -- белки клейковины -- реология теста -- дрожжевое тесто -- изделия из дрожжевого теста -- изделия из пшеницы мягких сортов Доп.точки доступа: Черняев, Н.П. \ред. - редактор.\ Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
Ч-198 Черняев, Н. П. Применение циклограмм для анализа технологических схем комбикормовых заводов : обзорная информация / Н. П. Черняев ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 42 с. - (Комбикормовая промышленность). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Анализ технологических схем -- Технологические схемы комбикормового производства -- Циклограммы -- Производство комбикормов -- Комбикормовые заводы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
В 244 Ввод жидких компонентов в комбикорма : обзорная информация / Н. П. Черняев и др. ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1982. - 60 с. - (Комбикормовая промышленность). - 0.45 р.
Кл.слова (ненормированные): Жидкие компоненты комбикормов -- Обогащение комбикормов -- Рецепты комбикормов -- Технология производства комбикормов -- Жиры -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Черняев, Н. П.; ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 4 кх (2), зал ППС (1), аб (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1), аб (1) |
П 801 Производство карбамидного концентрата / под ред. Н. П. Черняев. - Москва : Колос, 1980. - 160 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Карбамидный концентрат -- Комбикорма -- Состав комбикормов Доп.точки доступа: Черняев, Н. П. \ред.\ Экземпляры всего: 11 кх (5), аб (6) Свободны: кх (5), аб (6) |
Ч-198 Черняев, Н. П. Комбикормовая промышленность : обзорная информация / Н. П. Черняев, А. И. Изотова, М. А. Высоцкая ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 36 с. - (Влаготепловая обработка зерна и комбикормов). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): комбикормовая промышленность -- комбикорма -- технология производства комбикормов -- влаготепловая обработка зерна -- влаготепловая обработка комбикормов -- комбикормовые заводы -- обзорная информация Доп.точки доступа: Изотова, А. И.; Высоцкая, М. А.; ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |