Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - москва : Дашков и К°", 2002. - 414 с. - ISBN 5947980436 : 121.96 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): товароведение кондитерских товаров -- экспертиза кондитерских товаров -- кондитерские товары -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- подсластители -- мед пчелиный -- фруктово-ягодные изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- восточные сладости -- учебники Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учеб. для вузов / И.П. Чепурной. - москва : Дашков и К°, 2002. - 459 с. - ISBN 5947980398 : 129.91 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение -- фальсификация продовольственных товаров -- идентификация товаров -- фальсификация товаров -- идентификация продовольственных товаров -- учебники Экземпляры всего: 5 чз (5) Свободны: чз (5) |
Ч446 Чепурной, Иван Петрович. Конкурентоспособность продовольственных товаров : Учеб. пособие для вузов / И.П. Чепурной. - М. : Маркетинг, 2002. - 120 с. - ISBN 5944621699 : 18.48 р.
Рубрики: Экономика торговли--Конкурентоспособность продовольственных товаров--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- конкурентные рынки -- конкуренция -- конкурентоспособность -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ЭОУП / 27.03.02 / Конкурентоспособность пищевой промышленности / 7 / Доп Экземпляры всего: 3 чз (2), кх (1) Свободны: чз (2), кх (1) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учеб. для вузов / И.П. Чепурной. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°", 2004. - 460 с. - ISBN 5947984687 : 132.00 р.
Кл.слова (ненормированные): идентификация продовольственных товаров -- фальсификация продовольственных товаров -- продовольственные товары -- учебники Экземпляры всего: 13 чз (3), аб (10) Свободны: чз (3), аб (10) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°", 2005. - 403 с. - ISBN 5-94798-616-7 : 190.00 р., 164 р., 191 р., 164.00 р., 243 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- пряности -- приправы -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- водка -- ликеро-водочные изделия -- вина -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяки -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Вкусовые товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 7 аб (5), чз (2) Свободны: аб (5), чз (2) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров : Учебник [для вузов] / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 459 с. : ил. - ISBN 5-91131-120-8 : 138.60 р.
Кл.слова (ненормированные): идентификация продовольственных товаров -- фальсификация продовольственных товаров -- продовольственные товары -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Идентификация и фальсификация продукции питания / 3 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Идентификация и фальсификация товаров / 4 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.04.07 / Идентификационная и товарная экспертиза продовольственных товаров / 4 / Доп ФЭСТД / СТС / 43.03.01 / Идентификация и фальсификация потребительских товаров / 7 / Осн Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 403 с. - ISBN 5-91131-354-5 : 150.20 р. Рек. МО РФ
Экспертиза качества--Вкусовые товары--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение вкусовых товаров -- экспертиза вкусовых товаров -- вкусовые товары -- чай -- кофе -- качество чая -- хранение чая -- чайные напитки -- экспертиза качества чая -- кофезаменители -- кофейные напитки -- экспертиза качества кофе -- пряности -- приправы -- поваренная соль -- качество пряностей -- уксус -- вкусоароматические добавки -- добавки вкусоароматические -- безалкогольные напитки -- слабоалкогольные напитки -- алкогольные напитки -- спирт этиловый -- водка -- ликеро-водочные изделия -- виноградные вина -- плодово-ягодные вина -- коньяк -- качество водки -- качество ликеро-водочных изделий -- экспертиза качества алкогольных напитков -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров в таможенном деле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 5 (вкусовые и плодоовощные товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 5 аб (5) Свободны: аб (5) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К°, 2007. - 414 с. - ISBN 5-91131-351-0 : 150.20 р. Рек. МО РФ
Экспертиза качества--Кондитерские изделия--Мучные кондитерские изделия--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение кондитерских товаров -- экспертиза кондитерских товаров -- кондитерские товары -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- искусственные подсластители -- подсластители -- мед -- искусственный мед -- кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Кондитерские товары) / 7 / Осн ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 3 (зерномучные и кондитерские товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |
Ч-446 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : Учебник для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / И.П. Чепурной. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2005. - 414 с. - ISBN 5-94798-617-5 : 354 р. Рек. МО РФ
Экспертиза--Кондитерские товары--Учебники Кл.слова (ненормированные): товароведение кондитерских товаров -- экспертиза кондитерских товаров -- крахмал -- крахмалопродукты -- сахар -- искусственные подсластители -- мед -- искусственный мед -- кондитерские изделия -- жиросодержащие кондитерские изделия -- какао-продукты -- фруктово-ягодные кондитерские изделия -- сахаристые кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- восточные сладости -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 3 (зерномучные и кондитерские товары) / 6 / Осн Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |