К804 Кретов, И. Т. Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности : Учеб. для вузов по напр."Технол. продуктов питания" / И.Т. Кретов, А.Н. Остриков, В.М. Кравченко. - Воронеж : Изд-во Воронежского университета, 1996. - 448 с. : ил. - ISBN 5745508450 : 68.10 р.
Кл.слова (ненормированные): технологические линии -- Сушильное оборудование -- Фасовочно-упаковочное оборудование -- Пищеконцентратная промышленность -- Технологическое оборудование пищеконцентратной промышленности -- учебники Доп.точки доступа: Остриков, А. Н.; Кравченко, В. М. Экземпляры всего: 5 чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
К804 Кретов, И. Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : Учеб. для технол. вузов / И.Т. Кретов, С.Т. Антипов. - Воронеж : Изд-во ВГУ, 1997. - 624 с. : ил. - ISBN 5745508116 : 40.25 р.
Кл.слова (ненормированные): Бродильная промышленность -- Бродильные производства -- Технологическое оборудование -- Учебники Доп.точки доступа: Антипов, С.Т. Экземпляры всего: 5 чз (3), аб (2) Свободны: чз (3), аб (2) |
И731 Интенсификация процесса сушки овощей и круп [] : обзорная информация / И. Т. Кретов [и др.] ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1986. - 24, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 1). - Библиогр.: с. 25 (8 назв.). - 0.29 р.
Кл.слова (ненормированные): сушка перегретым паром -- сушка овощей -- сушка круп -- конвективная сушка -- обзорная информация Доп.точки доступа: Кретов, И. Т.; Кравченко, В. М.; Остриков, А. Н.; Назаров, С. А.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Т384 Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : учебник для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности / В. И. Попов [и др.] ; Под ред. В. И. Попова. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 590, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 581 (21 назв.). - 9500 экз.. - (в пер.) : 1.51 р. Допущено МВиССО РСФСР
Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование бродильной промышленности -- зерноочистительные машины -- картофелемойки -- солодовенное производство -- замочные чаны -- солодовни -- сушилки для солода -- спиртовое производство -- осахариватели -- бродильные чаны -- дрожжевые чаны -- ректификационные установки спиртовых заводов -- ликеро-водочное оборудование -- пивоваренное оборудование -- сироповарочные котлы -- сатураторы -- оборудование дрожжевого производства -- моечное оборудование -- разливочные машины-автоматы -- укупорочные автоматы -- этикетировочные автоматы -- учебники Доп.точки доступа: Попов, В. И.; Кретов, И. Т.; Стабников, В. Н.; Андреев, К. П.; Попов, В. И. \ред.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
О-224 Оборудование пищеконцентратного производства : справочник / В. А. Воскобойников [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 303 с. : ил. - Библиогр.: с. 296-297. - Предм. указ.: с. 298-302. - ISBN 5-10-000119-4 : 1.60 р.
Кл.слова (ненормированные): оборудование пищеконцентратного производства -- ремонт технологического оборудования -- техника безопасности -- справочники Доп.точки доступа: Воскобойников, В. А.; Кравченко, В. М.; Кретов, И. Т.; Комяков, О. Г.; Остриков, О. Н.; Фиргер, П. Д. Экземпляры всего: 5 кх (2), зал ППС (1), аб (2) Свободны: кх (2), зал ППС (1), аб (2) |