К 76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2001. - 365 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5901065441 : 132.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Масложировое оборудование -- Растительные масла -- учебные пособия Экземпляры всего: 5 чз (5) Свободны: чз (5) |
К76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р. Доп. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- производство растительных масел -- технологическое оборудование -- маслозаводы малой мощности -- сушилки масличных семян -- сепараторы -- очистка масличных семян -- обрушивание масличных семян -- семенорушки -- семеновейки -- измельчение семян -- вальцовые станки -- влаготепловая обработка мятки -- прессование -- маслопрессы -- экстракция масла -- дистилляция мисцеллы -- обработка шрота -- обработка продуктов прессования -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 19.03.02 / Технологическое оборудование отрасли / 5 / Осн Экземпляры всего: 3 кх (1), чз (2) Свободны: кх (1), чз (2) |
К76 Кошевой, Евгений Пантелеевич. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств : Учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" и "Пищ. инженерия малых предприятий" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2007. - 226 с. : ил. - ISBN 5-901065-92-1 : 357.00 р., 341 р., 409.66 р., 312.63 р. Доп. УМО
Кл.слова (ненормированные): технологическое оборудование пищевых производств -- расчеты оборудования -- оборудование для подготовки сырья -- оборудование для подготовки полуфабрикатов -- механическая переработка твердофазного сырья -- машины для резания пищевых продуктов -- машины для измельчения сырья -- механическое разделение смесей на жидкой основе -- пищевые суспензии -- пищевые эмульсии -- оборудование для механической переработки соединением -- оборудование для переработки формованием -- тепловые аппараты -- дозаторы сырья -- дозаторы полуфабрикатов -- практикумы -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции животноводства / 7 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 8 / Доп ИПИБ / ТМО А / 15.03.02 / Технологическое оборудование пищевых производств / 7 / Доп ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / 7 / Доп Экземпляры всего: 12 аб (10), чз (2) Свободны: аб (10), чз (2) |