У677 Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов по спец. 340100 (220501) "Упр. качеством на предприятиях пищевой и перераб. пром-сти" / А.Н. Австриевских [и др.]. - 2-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, 2007. - 265 с. : ил. - (Питание. Практика, технология, гигиена, качество, безопасность). - ISBN -10: 5-379-00088-6. - ISBN -13: 978-5-379-00088-2 : 244 р. Допущено УМО
Рубрики: Управление качеством--Учебники Пищевая промышленность--Экономика Кл.слова (ненормированные): управление качеством -- пищевая промышленность -- перерабатывающая промышленность -- качество продукции -- менеджмент качества -- аудит системы менеджмента качества -- контроль качества -- качество пищевой продукции -- учебники Доп.точки доступа: Австриевских, Александр Николаевич; Кантере, Вилен Михайлович; Сурков, Игорь Владимирович; Ермолаева, Евгения Олеговна Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Основы обеспечения качества / 6 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Системы менеджмента качества / 6 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Средства и методы управления качеством / 6 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Методология моделирования систем / 3 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Стратегическое управление предприятием / 2 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Инструменты и методы управления качеством / 1 / Доп ИПИБ / СМУК / 27.04.02 / Основы проектирования и развития организаций / 2 / Доп ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Производственно-технологический контроль на предприятии / 2 / Доп ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Производственно-технологический контроль на предприятии / 3 / Доп Экземпляры всего: 5 аб (3), кх (1), чз (1) Свободны: аб (3), кх (1), чз (1) |
К198 Кантере, Вилен Михайлович. Теоретические основы технологии микробиологических производств : Учеб. пособие для вузов по спец. "Биотехнология" / В. М. Кантере. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 271 с. : ил. ; 21. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 2800 экз.. - ISBN 5100008695 (в пер.) : 0.90 р.
Кл.слова (ненормированные): микробиологические производства -- биотехнологические процессы -- метаболиты -- инженерная энзимология -- микробный синтез -- метаболизм -- углеводное сырье -- биохимические реакции -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |