К203 Каплан, Л. Г. Торговое холодильное оборудование : Справ. / Л.Г. Каплан. - москва : Колос, 1995. - 303 с. : ил. - ISBN 5100016353 : 55.50 р.
Рубрики: Торговля--Торговое холодильное оборудование Холодильная техника--Справочники Кл.слова (ненормированные): торговое холодильное оборудование -- холодильное оборудованиме -- основы проектирования Монтаж холодильного оборудования -- Техническое обслуживание холодильного оборудования -- справочники Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Д332 Денисова, С. А. Пищевые жиры : Товарный справ. / С.А. Денисов, Т.В. Пилипенко ; Отрасл. центр повышения квалификации работников торговли М-ва внешнеэкон. связей и торговли. - москва : Экономика, 1998. - 79 с. - ISBN 5282018748 : 25.00 р.
Кл.слова (ненормированные): пищевые жиры -- растительные масла -- маргарин -- жиры -- майонез -- товарные справочники -- справочники Доп.точки доступа: Пилипенко, Т.В. Экземпляры всего: 4 чз (3), кх (1) Свободны: чз (3), кх (1) |
Л251 Ларина, Татьяна Вячеславовна. Тропические и субтропические плоды : Справ. товароведа / Т.В. Ларина. - москва : ДеЛи принт, 2002. - 236 с. : 10 л.ил. - ISBN 5943430059 : 308.88 р.
Тропические плоды--Субтропические плоды Кл.слова (ненормированные): товароведение плодов -- тропические плоды -- субтропические плоды -- пищевая ценность плодов -- качество плодов -- упаковка плодов -- транспортирование плодов -- хранение плодов -- заболевания плодов -- дефекты плодов -- справочники товароведа Экземпляры всего: 2 чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
Щ98 Щур, Д. Л. Документация торгового предприятия : Сборник форм и образцов заполнения с комментариями / Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. - москва : Дело и Сервис, 2002. - 496 с. : ил. - (Справочник работника торговли). - ISBN 5801801227 : 184.80 р.
Торговое законодательство РФ--Комментарии Кл.слова (ненормированные): торговля -- документация торгового предприятия -- торговое законодательство -- образцы заполнения документов -- унифицированные формы документов -- комментарии Доп.точки доступа: Труханович, Л.В. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Документация торгового предприятия / 6 / Осн Экземпляры всего: 3 кх (1), чз (1), зал ППС (1) Свободны: кх (1), чз (1), зал ППС (1) |
Щ98 Щур, Денис Леонидович. Основы торговли. Розничная торговля : справочное издание / Д.Л. Щур, Л.В. Труханович. - 3-е изд., перераб. и доп. - москва : Дело и Сервис, 2002. - 799 с. - (Справочник работника торговли). - ISBN 5801801510 : 355.19 р.
Торговое законодательство РФ Кл.слова (ненормированные): розничная торговля -- справочники -- торговое законодательство РФ -- правила продажи товаров -- контрольно-кассовые машины -- ККМ -- трудовые договора -- должностные инструкции -- торговые оъекты -- мелкорозничная торговля -- персонал торгового предприятия -- ответственность Доп.точки доступа: Труханович, Л.В. Экземпляры всего: 3 чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
Р827 Рубцова, Л. И. Справочник продавца продовольственных товаров : [Справочник] / Л.И. Рубцова, В.А. Тимофеева, М.В. Дашкевич. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 415 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5222025314 : 70.84 р.
Торговля--Продовольственные товары--Справочники Кл.слова (ненормированные): товароведение продовольственных товаров -- торговля -- магазины -- устройство магазинов -- технологическая планировка магазинов -- торговое оборудование -- торговый инвентарь -- розничная торговля -- тара -- тарные операции -- хозяйственный учет -- справочники Доп.точки доступа: Тимофеева, В.А.; Дашкевич, М.В. Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
В201 Васюкова, Анна Тимофеевна. Справочник повара : учеб. пособие [для высш. и сред. проф. образования] / А.Т. Васюкова. - М. : Дашков и К°, 2010. - 495 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00342-4 : 220.00 р.
Общественное питание--Организация производства--Учебные пособия Товароведение--Пищевые продукты--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): кулинария -- общественное питание -- предприятия общественного питания -- товароведение пищевых продуктов -- физиология питания -- санитария общественного питания -- гигиена питания -- кулинарная обработка пищевых продуктов -- охрана труда на предприятиях общественного питания -- оборудование предприятий общественного питания -- организация производства на предприятиях общественного питания -- справочники -- учебные пособия Экземпляры всего: 10 чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (6) |
С741 Справочник товароведа промышленных товаров [Текст]. - М. : Экономика, 1974 - . Т. 1. - 1974. - 485 с. : ил. - 2.62 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение промышленных товаров -- торговля промышленными товарами -- продажа товаров -- текстиль -- швейные изделия -- трикотаж -- обувь -- меха -- справочники Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
С741 Справочник товароведа продовольственных товаров. - Москва : Экономика, 1969 - . Т. 2. - 1969. - 454, [1] с. : ил. ; 22 см. - Алф.-предм. указ.: с. 444-451. - 50000 экз.. - (в пер.) : 2.13 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение продовольственных товаров -- торговля продовольственными товарами -- продажа товаров -- пищевые продукты -- мясо -- рыбы -- молоко -- пищевые жиры -- яйца -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай -- кофе -- пряности -- справочники Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |