Х73 Холод и технология пищевых продуктов / И. Судзиловский, А. Богатырев, И. Рогов и др. - Ижевск : Печать-Сервис, 1996. - 217 с. : ил. - 351.00 р.
Холодильная техника--Оборудование--Эксплуатация Кл.слова (ненормированные): Замораживание пищевых продуктов -- Скороморозильные аппараты -- Охлаждение пищевых продуктов Доп.точки доступа: Судзиловский, И.; Богатырев, А.; Рогов, И. Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
Р598 Рогов, И. А. Электрофизические методы в холодильной технике и технологии : научное издание / И.А. Рогов, Б.С. Бабакин, В.А. Выгодин. - москва : Колос, 1996. - 336 с. : ил. - ISBN 5100033657 : 84.50 р.
Пищевые продукты--Электрофизические свойства Кл.слова (ненормированные): Электрофизические свойства пищевых продуктов -- Холодильная обработка пищевых продуктов -- Микроорганизмы -- Криоэлектросепаризация сырья -- Электрофизические методы в холодильной технике Доп.точки доступа: Бабакин, Б.С.; Выгодин , В.А. Экземпляры всего: 3 чз (1), аб (2) Свободны: чз (1), аб (2) |
Ш146 Шавра, Виктор Михайлович. Основы холодильной техники и технологии (для учащихся и практических работников) : [учеб. пособие] / В.М. Шавра. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 269 с. : ил. - ISBN 5-94343-075-X : 583.41 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные технологии -- искусственное охлаждение -- парокомпрессионные холодильные машины -- хладагенты -- хладоносители -- расчет парокомпрессионных холодильных машин -- холодильные компрессоры -- теплообменные аппараты -- холодильные установки -- автоматика холодильных установок -- системы кондиционирования воздуха -- холодильняа обработка пищевых продуктов -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Научные основы производства продуктов длительного хранения / 4 / Доп ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Доп ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Холодильная техника отрасли / 8 / Осн ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Холодильная техника и технология централизованного производства продукции / 4 / Доп Экземпляры всего: 15 аб (13), чз (2) Свободны: аб (13), чз (2) |
К63 Комаров, Н. С. Хладотехника : Холодил. дело, холодил. машины, обслуживание холодил. установок и справ. таблицы / Н. С. Комаров ; Науч.-техн. отд. ВСНХ РСФСР. - М. : Гостехиздат, 1922. - 248 с. : ил. - (Рабочая б-ка ; № XII-I). - 0.50 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- хладотехника -- холодильное дело -- холодильные машины -- обслуживание холодильных установок Доп.точки доступа: Науч.-техн. отд. ВСНХ РСФСР Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Л453 Ленинградский технологический ин-т холодильной промышленности. Сборник студенческих научных работ : научное издание / Ленинградский технологический ин-т холодильной промышленности ; Ред. Л. С. Малков, Д. А. Капелькин, Ю. А. Лаптев. - Л. : [б. и.], 1972. - 1 с. : ил. - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные машины -- холодильники -- сборники научных работ -- студенческие научные работы Доп.точки доступа: Малков, Л.С. \ред.\; Капелькин, Д.А. \ред.\; Лаптев, Ю.А. \ред.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Р17 Развитие теоретических основ и практики холодильной технологии пищевых продуктов : Межвуз. сб. науч. тр. / Ленинградский технол. ин-т холодил. пром-сти ; Отв. ред. Н. А. Головкин. - Л. : [б. и.], 1986. - 153 с. : ил. - 0.80 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильная технология пищевых продуктов -- холодильная обработка пищевых продуктов -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Головкин, Н.А. \ред.\; Ленинградский технол. ин-т холодил. пром-сти Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Н766 Новые исследования в области холодильной техники : Реф. законченных науч.-исслед. работ / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодил. пром-сти ; Под общ. ред. Д. Г. Рютова. - М. : [б. и.], 1965. - 126 с. : ил. - 0.47 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные установки -- автоматизация холодильных установок -- сухой лед -- торговое холодильное оборудование -- замораживание пищевых продуктов -- производство мороженого -- хранение пищевых продуктов -- эксплуатация холодильников -- научно-исследовательские работы -- рефераты Доп.точки доступа: Рютов, Д.Г. \ред.\; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодил. пром-сти Экземпляры всего: 2 кх (1), аб (1) Свободны: кх (1), аб (1) |
Р851 Руководство по проектированию теплоизоляции ограждающих конструкций зданий холодильников : руководство / ЦНИИПромзданий, Гипрохолод. - М. : Стройиздат, 1982. - 48 с. : ил. - 0.15 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильники -- ограждающие конструкции -- теплоизоляция ограждающих конструкций -- конструкции зданий холодильников -- проектирование теплоизоляции конструкций -- теплоизоляционные материалы -- руководства Доп.точки доступа: ЦНИИПромзданий; Гипрохолод Экземпляры всего: 2 аб (1), кх (1) Свободны: аб (1), кх (1) |
М777 Монтаж приборов и средств холодильной автоматики : Обзор. информ. / И. А. Павлова [и др.] ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1975. - 138 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт ; №10). - 0.76 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- автоматизация холодильных установок -- приборы холодильной автоматики -- средства холодильной автоматики -- обзорная информация Доп.точки доступа: Павлова, И.А.; Сенягин, Ю.Я.; Колотий, Ю.И.; Иржевский, В.П.; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
М777 Монтаж щитков и пультов приборов и средств холодильной автоматики : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1975. - 59 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт ; №7). - 0.29 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- автоматизация холодильных установок -- приборы холодильной автоматики -- холодильная автоматика -- пульты управления холодильной автоматики -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
П801 Производство холодильного оборудования в Дании : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1971. - 28 с. : ил. - 0.12 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильное оборудование Дании -- Дания -- производство холодильного оборудования -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Н766 Новые приборы и устройства холодильной автоматики на базе магнитоуправляемых контактов : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1978. - 35 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.19 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- автоматизация холодильных установок -- холодильная автоматика -- магнитоуправляемые контакты -- приборы холодильной автоматики -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
П305 Петров, Е. Т. Перспективные схемы хладоснабжения с конденсаторами воздушного охлаждения : Обзор. информ. / Е. Т. Петров ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1987. - 26 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.40 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные установки -- хладоснабжение -- конденсаторы воздушного охлаждения -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 3 кх (3) Свободны: кх (3) |
М425 Медовар, Л. Е. Децентрализованные системы хладоснабжения в мясной и молочной промышленности : Обзор. информ. / Л. Е. Медовар, С. М. Елуфимова ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - М. : [б. и.], 1986. - 36 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 0.41 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- хладоснабжение -- децентрализованные системы хладоснабжения -- мясная промышленность -- молочная промышленность -- обзорная информация Доп.точки доступа: Елуфимова, С.М.; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 3 кх (2), зал ППС (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1) |
К629 Коляка, В. Ф. Способы уменьшения усушки пищевых продуктов при хранении : Обзор. информ. / В. Ф. Коляка ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1991. - 36 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 1.28 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- пищевые продукты -- усушка пищевых продуктов -- хранение пищевых продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Л278 Латышев, В. П. Развитие теплофизических основ холодильной обработки и хранения пищевых продуктов [] : обзор. информ. / В. П. Латышев ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1993. - 32 с. : ил. - (Холодильная промышленность). - 120 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильная обработка пищевых продуктов -- холодильное хранение пищевых продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
П42 Поварчук, М. М. Зарубежные транспортные средства и холодильное оборудование для перевозки скоропортящихся продуктов : Обзор. информ. / М. М. Поварчук, Н. В. Помазкина ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1991. - 51 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 1.35 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильный транспорт -- перевозка скоропортящихся продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Помазкина, Н.В.; АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
П42 Поварчук, М. М. Системы охлаждения транспортных средств для перевозки скоропортящихся продуктов за рубежом : Обзор. информ. / М. М. Поварчук, Н. В. Помазкина ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1991. - 32 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт). - 1.13 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильный транспорт -- перевозка скоропортящихся продуктов -- системы охлаждения транспортных средств -- обзорная информация Доп.точки доступа: Помазкина, Н.В.; АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-754 Осодоев, Максим Тимофеевич. Снегогенераторы и область их применения : научное издание / М. Т. Осодоев, А. И. Божедонов, Л. Г. Токарева ; Ин-т горного дела Севера СО АН СССР. - Якутск : Якутский науч. центр СО АН СССР, 1990. - 72 с. : ил. - 0.56 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- снегогенераторы -- искусственный снег -- применение снегогенераторов Доп.точки доступа: Божедонов, Авксентий Иванович; Токарева, Лидия Григорьевна; Ин-т горного дела Севера СО АН СССР Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
Р79 Ротенберг, Александр Григорьевич. Скороморозильный гравитационный конвейерный аппарат ГКА-4 [] : производственно-практическое издание / А. Г. Ротенберг, А. М. Слащева. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 94 с. : ил. ; 21 см. - (Новая техника в пищевой промышленности). - 5000 экз.. - 0.33 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- скороморозильные аппараты -- конвейерные скороморозильные аппараты -- гравитационные конвейерные аппараты ГКА-4 -- монтаж морозильных установок -- устройство аппарата ГКА-4 Доп.точки доступа: Слащева, Агнесса Михайловна Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |