О-753 Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита [] : учеб. пособие для сред. проф. образования / Авт.-сост. Т.П. Трушина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 383 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222014169 : 143.00 р. Рек. МО РФ
Физиология питания--Учебные пособия Общественное питание--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): микробиология питания -- физиология питания -- санитария общественного питания -- микроорганизмы -- физиология микроорганизмов -- патогенные микроорганизмы -- микробиология пищевых продуктов -- физиология питания -- пищеварение человека -- рациональное питание -- питание взрослого населения -- диетическое питание -- лечебно-профилактическое питание -- общественное питание -- гигиена общественного питания -- санитарно-пищевой надзор -- учебные пособия Доп.точки доступа: Трушина, Т.П. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Физиология питания / 6 / Доп Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
П798 Прозоркина, Наталья Викторовна. Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии : Учеб. пособие для мед. училищ и колледжей / Н.В. Прозоркина, Л.А. Рубашкина. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 412 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5222024997 : 41.58 р. Допущено МО РФ
Вирусология Кл.слова (ненормированные): микробиология -- вирусология -- иммунология -- общая микробиология -- частная микробиология -- микроорганизмы -- инфекции -- иммунитет -- кишечная микрофлора человека -- паразитология -- санитарная микробиология -- санитарно-микробиологические исследования -- учебные пособия Доп.точки доступа: Рубашкина, Л.А. Учебная литература: ЮФ / БиоТех / 022000.62 / Общая микробиология / 6 / Доп ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Основы экологии и микробиологии / 2 / Осн Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
О-753 Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии : Учеб. для мед. училищ / Под ред. А.А. Воробьева, Ю.С. Кривошеина. - москва : Мастерство, Высшая школа, 2001. - 224 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5060038963 : .00. - ISBN 5294000539 : 56.00 р. Допущено МО РФ
Вирусология Иммунология Кл.слова (ненормированные): вирусология -- иммунология -- микробиология -- медицинская микробиология -- микробы -- биотехнология -- генная инженерия -- инфекции -- иммунитет -- кишечные инфекции -- возбудители инфекций -- учебники Доп.точки доступа: Кривошеин, Ю. С. \ред.\; Быков, А. С. \ред.\; Воробьев, А. А. \ред.\ Учебная литература: ФЭСТД / ТКМВРТ / 29.03.01 / Основы экологии и микробиологии / 2 / Осн Экземпляры всего: 5 чз (5) Свободны: чз (5) |
А351 Азаров, Виктор Николаевич. Основы микробиологии и пищевой гигиены [] : учебник для товароведных и технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В. Н. Азаров, В. С. Виноградова. - Москва : Экономика, 1977. - 186, [4] с. ; 20 см. - Библиогр.: с. 188. - 40000 экз.. - 0.33 р. Рекомендовано Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
Кл.слова (ненормированные): микроорганизмы -- морфология микроорганизмов -- физиология микроорганизмов -- микробиологические процессы -- патогенные микроорганизмы -- микробиология пищевых продуктов -- пищевая гигиена -- пищевая санитария -- санитарные требования -- гигиена работников торговли -- пищевые отравления -- учебники Доп.точки доступа: Виноградова, Вера Сергеевна Экземпляры всего: 8 кх (4), аб (4) Свободны: кх (4), аб (4) |
П509 Полищук, П. К. Микробиология молока и молочных продуктов : учебник для техникумов молочной промышленности / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева ; под ред. П. К. Полищука. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 239 с. - Б. ц.
Молочные продукты--Микробиология--Учебники Кл.слова (ненормированные): микробиология молока -- микробиология молочных продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Дербинова, Э. С.; Казанцева, Н. Н.; Полищук, П. К. \ред.\ Экземпляры всего: 22 аб (5), кх (10), чз (7) Свободны: аб (5), кх (10), чз (7) |