М545 Методические указания к деловой игре "Оптимум" (Технология производства продуктов питания) для студентов специальности 200501 "Стандартизация и сертификация", бакалавров направлений 221700 "Стандартизация и метрология" и 221400 "Управление качеством" : методические указания / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и управления ; сост. А. А. Доржиева. - Улан-Удэ : ВСГУТУ, 2011. - 20 с. ; 20 см. - 50 экз.. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): управление качеством -- продукты питания -- "Оптимум" -- методические указания -- учебные пособия Доп.точки доступа: Доржиева, А. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / СМУК / 27.03.02 / Технология производства продуктов питания / 4 / Доп Экземпляры всего: 30 кх (3), аб (27) Свободны: кх (3), аб (27) |