К 784 Красов, Б. В. Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности [] : Учебник для технических училищ / Б. В. Красов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 326 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - 0.70 р.
Рубрики: Молочная промышленность--Технологическое оборудование--Учебники Кл.слова (ненормированные): Технологическое оборудование молочной промышленности -- Электрооборудование в молочной промышленности -- Молоко -- Молочные продукты -- Сыры -- Творог -- Сгущенные молочные продукты -- Молочный сахар -- Сухие молочные продукты -- Мороженое -- Ремонт технологического оборудования -- Эксплуатация технологического оборудования -- Наладка технологического оборудования -- Учебники Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
С 904 Сурков, В. Д. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [] : Учебник для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Ю. П. Золотин. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 431 с. : ил. ; 22 см. - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Технологическое оборудование--Учебники Кл.слова (ненормированные): Технологическое оборудование молочной промышленности -- учебники Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н.; Золотин, Ю. П. Экземпляры всего: 96 аб (83), кх (13) Свободны: аб (83), кх (13) |