З-807 Золотин, Ю. П. Стерилизованное молоко / Ю. П. Золотин. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. - 00.55 р.
Рубрики: Молоко--Стерилизация Кл.слова (ненормированные): Стерилизованное молоко -- Стерилизация молока -- Стерилизация молочных продуктов -- УВТ-режим -- Аппараты стерилизации молока -- Нагреватели установок стерилизации молока -- Фасовка стерилизованного молока -- Вкусовые наполнители молочных продуктов -- Контроль производства молока Экземпляры всего: 45 аб (37), зал ППС (1), кх (7) Свободны: аб (37), зал ППС (1), кх (7) |
Б 264 Бартон, Г. Стерилизация молока [] / Г. Бартон, Дж. Пиен, Г. Тиеулин ; Пер. с англ. и ред. Ю. П. Золотина. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 80 с. : ил. - Б. ц.
Рубрики: Молоко--Стерилизация Кл.слова (ненормированные): Стерилизация молока -- Молоко Доп.точки доступа: Пиен, Дж.; Тиеулин, Г.; Золотин, Ю. П. \ред., пер.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |