У 751 Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию в потоке [] : обзорная информация / А. Д. Грищенко, А. К. Аввакумов, В. А. Березко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.
Рубрики: Маслоделие--Низкотемпературная подготовка сливок--Обзорная информация Кл.слова (ненормированные): Низкотемпературная подготовка сливок -- Сбивание сливок -- Созревание сливок -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация Доп.точки доступа: Грищенко, А. Д.; Аввакумов, А. К.; Березко, В. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |