Т384 Технология производства новых видов полукопченых колбас : Обзор. информ. / В. В. Крылова [и др.] ; ЦНИИТЭИ мясомолпром. - М. : [б. и.], 1982. - 19 с. : ил. - (Мясная промышленность). - 0.16 р.
Кл.слова (ненормированные): полукопченые колбасы -- производство полукопченных колбас -- обзорная информация Доп.точки доступа: Крылова, В.В.; Белова, В.Ю.; Кузнецова, Т.Н.; Анисимова, И.Г.; ЦНИИТЭИ мясомолпром Экземпляры всего: 4 кх (4) Свободны: кх (4) |