О-931 Оценка новых природных источников антиоксидантов и разработка пищевых технологий с их применением. Изучение химического состава травянистых и ягодных растений Байкальского региона : отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. А.М. Золотарева.- № ГР 01.200807240. - Улан-Удэ, 2008. - 28 с. -
Кл.слова (ненормированные): химический состав растений -- биохимия растений -- травянистые растения -- ягодные растения -- антиоксиданты -- биологически активные вещества -- бадан толстолистный -- облепиха -- облепиховый шрот -- отчеты о НИР Доп.точки доступа: Золотарева, А.М. \рук. работы.\; ВСГТУ Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
К715 Косолапова, Галина Яковлевна. Фрукты: заготовка впрок : научно-популярная литература / Г. Я. Косолапова, Н. В. Кузнецова. - Алма-Ата : Кайнар, 1989. - 414, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 412-413. - 50000 экз.. - ISBN 5-620-00018-1 (в пер.) : 2.50 р.
Кл.слова (ненормированные): фрукты -- сушка фруктов -- хранение фруктов -- плодовые культуры -- южные плоды -- полезные лианы -- ягодные растения -- ягоды Севера -- плодово-ягодные заготовки Доп.точки доступа: Кузнецова, Наталья Владимировна Экземпляры всего: 1 зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |