Ф17 Файвишевский, Михаил Львович. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий : производственно-практическое издание / М.Л. Файвишевский. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 249 с. : ил. - ISBN 5-901065-21-2 : 227.04 р., 183 р.
Кл.слова (ненормированные): переработка непищевых отходов -- непищевые отходы мясоперерабатывающих предприятий -- кормовые продукты -- технические продукты -- сухие животные корма -- кормовой жир -- технический жир -- шквара -- мясокостная мука -- лажные корма -- обработка жиров Экземпляры всего: 2 чз (1), зал ППС (1) Свободны: чз (1), зал ППС (1) |
М994 Мясная промышленность [Текст] : Научно-технический сборник / Гос. науч.-техн. комитет Совета Министров СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1959 - . Сб. 1-2. - 1959. - 128 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): механизация производства в мясной промышленности -- автоматизация мясной промышленности -- организация производства в мясной промышленности -- стерилизация мясных продуктов -- технические жиры -- шквара -- научно-технические сборники Доп.точки доступа: Государственный научно-технический комитет Совета Министров СССР Экземпляры всего: 3 кх (1), аб (2) Свободны: кх (1), аб (2) |
У 761 Усовершенствование технологии производства мясных продуктов на основе применения белковых масс с использованием шквары. Разработка необходимой НТД, организация производства мясных изделий с использованием пищевой массы из шквары и исследование качественных показателей продукции : копия отчета о НИР (Заключительный) .- Инв. № 0288.0 03797 / ВНТИЦентр ; рук. работы Е. Т. Тулеуов. - Москва : [б. и.], 1990. - 90 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Белковые массы -- Пищевая масса из шквары -- Шквара -- Мясные изделия -- Мясные продукты Доп.точки доступа: Тулеуов, Е. Т. \рук. работы.\; ВНТИЦентр Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
О-724 Освоение и эксплуатация шнековых прессов для мясной шквары на мясокомбинатах : обзорная информация / В. М. Горбатов, В. П. Петровский ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1969. - 54 с. - 0.19 р.
Кл.слова (ненормированные): Шнековые прессы Б6-ФОА -- Шнековые прессы Б6-ФОБ -- Вакуум-горизонтальные котлы -- Прессование мясной шквары -- Atlas ARC -- Мясная шквара -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Горбатов, В. М.; Петровский, В. П.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |