Х732 Холодильная техника и технология : Учеб. для студ. вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С.А. Большаков, В.Ф. Лебедев, А.В. Локтев и др.; Под ред. А.В. Руцкого ; Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова. - москва : ИНФРА-М, 2000. - 286 с. - (Высшее образование). - ISBN 5160003517 : 54.14 р.
Кл.слова (ненормированные): Холодильная техника -- Холодильная технология -- Холодильные машины -- Компрессоры -- Теплообменные аппараты -- Охлаждаемые сооружения -- Холодильное оборудование -- Холодильное консервирование пищевых продуктов -- Продукты растительного происхождения -- Продукты животного происхождения -- Отепление -- Размораживание -- Охлаждение -- Замораживание -- Хранение пищевых продуктов -- Транспортирование пищевых продуктов -- учебники Доп.точки доступа: Лебедев, В.Ф.; Локтев, А.В.; Руцкой, А.В.; Большаков, С.А. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Осн ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Холодильная техника и технология централизованного производства продукции / 4 / Доп Экземпляры всего: 6 чз (4), аб (2) Свободны: чз (4), аб (2) |
У473 Улейский, Н. Т. Холодильное оборудование : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская ; Под ред. С.Н. Белоусовой. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 320 с. : ил. - (Учебники XXI века). - ISBN 5222013804 : 47.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Холодильное оборудование -- Способы охлаждения -- Холодильные машины -- Компрессоры холодильных машин -- Оборудование холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Холодильные камеры -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Улейская, Р.И. Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
С 409 Системы вентиляции и кондиционирования : Теория и практика / В.А. Ананьев, Л.Н. Балуева, А.Д. Гальперин и др. - 3-е изд. - москва : Евроклимат, 2001. - 415 с. : ил. - ISBN 5944470054 : 215.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Вентиляция -- Кондиционирование воздуха -- Кондиционеры сплит-систем -- Холодильные машины -- Чиллеры -- Насосные станции -- Фанкойлы -- Вентиляторы -- Вентиляционные установки -- Шумы -- Расчет систем кондиционирования -- Расчет систем вентиляции -- Автоматизация систем кондиционирования -- Автоматизация систем вентиляции -- Монтаж систем кондиционирования -- Монтаж систем вентиляции Доп.точки доступа: Балуева, Л.Н.; Гальперин, А.Д.; Ананьев, В.А. Учебная литература: СФ / ТГВ / 08.03.01 / Монтаж санитарно-технических систем и оборудования / 4 / Осн СФ / ТГВ / 08.03.01 / Монтаж и эксплуатация систем ТГВ / 7 / Осн Экземпляры всего: 8 чз (2), аб (5), кх (1) Свободны: чз (2), аб (5), кх (1) |
Ш146 Шавра, Виктор Михайлович. Основы холодильной техники и технологии пищевых отраслей промышленности : [Учеб. пособие для вузов] / В.М. Шавра. - москва : ДеЛи принт, 2002. - 125 с. : ил. - ISBN 5943430180 : 103.36 р.
Кл.слова (ненормированные): Холодильная техника -- Холодильные машины -- Хладагенты -- Хладоносители -- Холодильные компрессоры -- Теплообменные аппараты -- Холодильные установки -- Холодильная обработка пищевых продуктов -- Учебные пособия Экземпляры всего: 6 чз (2), аб (4) Свободны: чз (2), аб (4) |
Х732 Холодильные машины : Учеб. для вузов по спец. "Техника и физика низких температур" / А.В. Бараненко, Н.Н. Бухарин, В.И. Пекарев и др.; Под ред. Л.С. Тимофеевского. - СПб. : Политехника, 1997. - 991 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5732503722 : 170.00 р., 160.00 р., 93.00 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): Холодильные машины -- Холодильная техника -- Парокомпрессорные холодильные машины -- Газовые холодильные машины -- Теплоиспользующие холодильные машины -- Термоэлектрические холодильные машины -- Холодильные компрессоры -- Расширительные машины -- Аппараты холодильных машин -- Автоматизация холодильных машин -- Агрегатирование холодильных машин -- Учебники Доп.точки доступа: Бухарин, Н.Н.; Пекарев., В.И.; Тимофеевский, Л.С.; Бараненко, А.В.; \ред. - редактор.\ Экземпляры всего: 15 чз (3), аб (12) Свободны: чз (3), аб (12) |
К 887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика : Учеб. пособие для втузов / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов. - 2-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2001. - 262 с. : ил. - ISBN 5060037126 : 68.40 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): Техническая термодинамика -- Первый закон термодинамики -- Второй закон термодинамики -- Идеальный газ -- Характеристические функции -- Термодинамические потенциалы -- Дифференциальные уравнения термодинамики -- Водяной пар -- Термодинамика газового потока -- Компрессорные машины -- Поршневые двигатели внутреннего сгорания -- Газотурбинные установки -- Реактивные двигатели -- Паросиловые установки -- МГД-генератор -- Холодильные машины -- Химическая термодинамика -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Карташов, Э.М. Учебная литература: ЭтФ / ТЭС / 13.03.01 / Техническая термодинамика / 1 / Осн ЭтФ / ТЭС / 13.03.01 / Техническая термодинамика / 3 / Осн Экземпляры всего: 2 аб (1), чз (1) Свободны: аб (1), чз (1) |
К887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика : Учеб. пособие для втузов / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов. - 3-е изд., испр. - москва : Высшая школа, 2003. - 261 с. : ил. - ISBN 5060043444 : 68.22 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): техническая термодинамика -- законы термодинамики -- термодинамические процессы -- водяной пар -- газы -- компрессорные машины -- двигатели внутреннего сгорания -- газотурбинные установки -- реактивные двигатели -- паросиловые установки -- холодильные машины -- химическая термодинамика -- учебные пособия Доп.точки доступа: Карташов, Э.М. Учебная литература: ЭтФ / ТЭС / 13.03.01 / Техническая термодинамика / 1 / Осн ЭтФ / ТЭС / 13.03.01 / Техническая термодинамика / 3 / Осн СФ / ТЭС / 08.03.01 / Техническая термодинамика / 3 / Осн Экземпляры всего: 11 чз (1), аб (10) Свободны: чз (1), аб (10) |
Р865 Румянцев, Ю. Д. Холодильная техника : Учеб. для вузов / Ю.Д. Румянцев, В.С. Калюнов. - москва : Профессия, 2003. - 360 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 5939130089 : 143.00 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильники бытовые -- морозильники -- холодильный транспорт -- холодильные машины -- компрессоры -- автоматизация холодильных установок -- тепловой расчет холодильников -- конструкции холодильников -- холодильное технологическое оборудование -- торговое холодильное оборудование -- учебники Доп.точки доступа: Калюнов, В.С. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Холодильное и вентиляционное оборудование / 6 / Доп Экземпляры всего: 14 чз (3), аб (11) Свободны: чз (3), аб (11) |
С844 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания : Учеб. для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов ; ИРПО. - москва : ИРПО, Академия, 2003. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование. Торговля и общественное питание). - ISBN 5822201806 : 97.00 р. Доп. Эксперт. советом
Кл.слова (ненормированные): холодильная технология пищевых продуктов -- холодильное оборудование -- холодильные предприятия -- холодильный транспорт -- холодильные камеры -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- искусственный холод -- холодильная автоматика -- компрессоры холодильных машин -- холодильные машины -- теплообменные аппараты холодильников -- системы охлаждения -- хладоновые холодильные установки -- техника безопасности -- учебники Доп.точки доступа: Шишов, В.В.; ИРПО Учебная литература: ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Холодильная техника и технология централизованного производства продукции / 4 / Доп Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |
К60 Колач, Станислав Тадеушевич. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания обществ. питания" / С.Т. Колач. - москва : Академия, 2003. - 240 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5769512288 : 103.00 р. Доп. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): холодильное оборудование -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- холодильные агенты -- теплообменные аппараты -- вспомогательное холодильное оборудование -- холодильные машины -- холодильные агрегаты -- торговое холодильное оборудование -- холодильная техника -- смазочные масла -- одноступенчатые компрессионные холодильники -- компрессоры -- электродвигатели холодильников -- техника безопасности -- холодильные установки -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Осн Экземпляры всего: 7 чз (1), аб (6) Свободны: чз (1), аб (6) |
С232 Сборник задач по технической термодинамике : Учеб. пособие для вузов по напр. "Теплоэнергетика" и "Техн. физика" / Т.Н. Андрианова, Б.В. Дзампов, В.Н. Зубарев и др. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во МЭИ, 2000. - 354 с. : ил. - ISBN 5704606342 : 132.00 р. Рек. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): техническая термодинамика -- законы термодинамики -- идеальные газы -- теплоемкость идеальных газов -- реальные газы -- свойства воды -- водяной пар -- влажный воздух -- истечение газов -- дросселирование газов -- пары -- компрессоры -- двигатели внутреннего сгорания -- циклы газотурбинных установок -- реактивные двигатели -- паротурбинные установки -- холодильные машины -- сборники задач -- учебные пособия Доп.точки доступа: Дзампов, Б.В.; Зубарев, В.Н.; Андрианова, Т.Н. Учебная литература: СФ / ТЭС / 08.03.01 / Техническая термодинамика / 3 / Доп Экземпляры всего: 20 чз (3), аб (12), кх (5) Свободны: чз (3), аб (12), кх (5) |
Б799 Большаков, Сергей Алексеевич. Холодильная техника и технология продуктов питания : Учеб. для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" / С.А. Большаков. - М. : Academia, 2003. - 304 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5769512296 : 135.60 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные машины -- продукты питания -- холодильная технология продуктов питания -- консервирование холодом -- пищевые продукты -- холодильное хранение -- отепление -- размораживание -- транспорт холодильный -- холодильный транспорт -- учебники Учебная литература: ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Научные основы производства продуктов длительного хранения / 4 / Доп ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Осн ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Холодильная техника отрасли / 8 / Осн ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Холодильная техника и технология централизованного производства продукции / 4 / Осн Экземпляры всего: 15 чз (1), кх (1), аб (13) Свободны: чз (1), кх (1), аб (13) |
М545 Методические указания к выполнению раздела "Холодоснабжение" выпускной квалификационной работы по специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания" / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: В. Н. Лузан, К. П. Кондратьев, В. Д. Данзанов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 26 с. : табл. - б.ц.
Кл.слова (ненормированные): холодильники -- холодильные машины -- холодоснабжение -- дипломные работы -- выпускные квалификационные работы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Лузан, В. Н. \сост.\; Кондратьев, К. П. \сост.\; Данзанов, В. Д. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Доп Экземпляры всего: 10 аб (7), кх (3) Свободны: аб (7), кх (3) |
Ц87 Цуранов, Олег Алексеевич. Холодильная техника и технология [] : учеб. для торг. спец. вузов / О.А. Цуранов, А.Г. Крысин; Под ред. В.А. Гуляева. - СПб. : Питер, 2004. - 446 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5947239655 : 400.00 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): холодильная технология -- холодильная техника -- пищевые продукты -- охлаждение продуктов -- замораживание продуктов -- хранение продуктов -- получение холода -- холодильные агенты -- холодильные машины -- торговое холодильное оборудование -- холодильники -- кондиционирование воздуха -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Крысин, А.Г. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Осн Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Б435 Белова, Е. М. Системы кондиционирования воздуха с чиллерами и фэнкойлами : научное издание / Е.М. Белова. - М. : Техносфера, 2006. - 399 с. : ил. - (Б-ка климатехника). - ISBN 5-94836-090-3 : 526.00 р.
Кл.слова (ненормированные): системы кондиционирования воздуха -- СКВ -- фэнкойлы CLIVET -- холодильные машины -- чиллеры CLIVET -- теплоснабжение фэнкойлов -- холодоснабжение фэнкойлов -- оборудования гидравлических контуров -- проектирование СКВ -- монтаж фэнкойлов Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
С844 Стрельцов, Александр Николаевич. Справочник по холодильному оборудованию предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для нач. проф. образования / А.Н. Стрельцов, В.В. Шишов. - М. : Академия, 2006. - 395 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование) (Торговля и общественное питание). - ISBN 5-7695-2616-5 : 420.00 р. Доп. МО РФ
Холодильная техника --Справочники--Учебные пособия Кл.слова (ненормированные): холодильное оборудование -- общественное питание -- предприятия торговли -- теплотехника -- холодильная технология -- искусственный холод -- холодильные машины -- холодильные компрессоры -- теплообменные аппараты -- автоматизация холодильных машин -- вспомогательное оборудование -- агрегатирование холодильных машин -- торговое холодильное оборудование -- бытовые холодильники -- кондиционирование воздуха -- электрооборудования -- техническое обслуживание -- техника безопасности -- справочники -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шишов, Виктор Викторович Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Доп ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Холодильное и вентиляционное оборудование / 6 / Осн ИПИБ / ТК / 19.02.10 11кл / Холодильная техника и технология централизованного производства продукции / 4 / Доп Экземпляры всего: 4 аб (2), чз (2) Свободны: аб (2), чз (2) |
П491 Полевой, Алексей Александрович. Монтаж холодильных установок и машин : научное издание / А.А. Полевой. - СПб. : Профессия, 2007. - 262 с. : ил. - (Специалист). - ISBN 978-5-93913-127-8 : 485 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные установки -- холодильные машины -- монтаж холодильных установок -- пусконаладочные работы Экземпляры всего: 10 зал ППС (1), чз (2), аб (7) Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (7) |
Д999 Дячек, П. И. Холодильные машины и установки : учеб. пособие [для вузов] / П.И. Дячек. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 423 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-11403-2 : 183.44 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- холодильные установки -- низкие температуры -- паровые холодильные машины -- холодильные агенты -- парокомпрессорные холодильные машины -- газовые холодильные машины -- теплоиспользующие холодильные машины -- функциональные блоки -- холодильники -- автоматизация холодильных установок -- потребители холода -- малые холодильные установки -- учебные пособия Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
К887 Кудинов, Василий Александрович. Техническая термодинамика и теплопередача : Учеб. для бакалавров по техн. напр. и спец. / В.А. Кудинов, Э.М. Карташов, Е.В. Стефанюк. - М. : Юрайт, 2011. - 560 с. : ил. - (Бакалавр). - ISBN 978-5-9916-1386-6 : 448.36 р. Допущено МоиН РФ
Теплотехника--Учебники Кл.слова (ненормированные): термодинамика -- теплотехника -- первый закон термодинамики -- второй закон термодинамики -- водяной пар -- термодинамика газового потока -- компрессорные машины -- поршневые двигатели внутреннего сгорания -- газотурбинные установки -- паросиловые установки -- холодильные машины -- химическая термодинамика -- теория теплообмена -- аналитические методы решения задач -- коллективный теплообмен -- теория теплового воспламенения -- учебники Доп.точки доступа: Карташов, Эдуард Михайлович; Стефанюк, Екатерина Васильевна Учебная литература: СФ / ТГВ / 08.05.01 / Техническая теплотехника / 3 / Осн Экземпляры всего: 23 чз (2), аб (21) Свободны: чз (2), аб (20) |