К60 Колач, Станислав Тадеушевич. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : Учеб. пособие для сред. проф. образования по спец. "Орг. обслуживания обществ. питания" / С.Т. Колач. - москва : Академия, 2003. - 240 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5769512288 : 103.00 р. Доп. МО РФ
Кл.слова (ненормированные): холодильное оборудование -- предприятия торговли -- предприятия общественного питания -- холодильные агенты -- теплообменные аппараты -- вспомогательное холодильное оборудование -- холодильные машины -- холодильные агрегаты -- торговое холодильное оборудование -- холодильная техника -- смазочные масла -- одноступенчатые компрессионные холодильники -- компрессоры -- электродвигатели холодильников -- техника безопасности -- холодильные установки -- учебные пособия Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Оборудование предприятий общественного питания / 5 / Осн Экземпляры всего: 7 чз (1), аб (6) Свободны: чз (1), аб (6) |
Ц87 Цуранов, Олег Алексеевич. Холодильная техника и технология [] : учеб. для торг. спец. вузов / О.А. Цуранов, А.Г. Крысин; Под ред. В.А. Гуляева. - СПб. : Питер, 2004. - 446 с. : ил. - (Учебник для вузов). - ISBN 5947239655 : 400.00 р. Рек. УМО
Кл.слова (ненормированные): холодильная технология -- холодильная техника -- пищевые продукты -- охлаждение продуктов -- замораживание продуктов -- хранение продуктов -- получение холода -- холодильные агенты -- холодильные машины -- торговое холодильное оборудование -- холодильники -- кондиционирование воздуха -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Крысин, А.Г. Учебная литература: ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Холодильная техника и технология на предприятиях общественного питания / 6 / Осн Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Д999 Дячек, П. И. Холодильные машины и установки : учеб. пособие [для вузов] / П.И. Дячек. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 423 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-11403-2 : 183.44 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- холодильные установки -- низкие температуры -- паровые холодильные машины -- холодильные агенты -- парокомпрессорные холодильные машины -- газовые холодильные машины -- теплоиспользующие холодильные машины -- функциональные блоки -- холодильники -- автоматизация холодильных установок -- потребители холода -- малые холодильные установки -- учебные пособия Экземпляры всего: 3 чз (3) Свободны: чз (3) |
З-492 Зеликовский, Илья Хаимович. Малые холодильные машины и установки : Справочник / И. Х. Зеликовский, Л. Г. Каплан. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 672 с. : ил. - ISBN 5-10-000203-4 : 3.70 р., 1.50 р., 1.60 р. В б-ке есть изд. 1979, 1978 гг.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- малые холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные агенты -- смазочные масла -- адсорбенты -- компрессоры -- конденсаторы -- вентиляторы -- ресиверы -- холодильные агрегаты -- электрооборудование холодильных агрегатов -- торговое холодильное оборудование -- охлаждаемые автоматы -- автоматизация холодильного оборудования -- холодильные камеры -- монтаж холодильного оборудования -- техническое обслуживание холодильного оборудования -- ремонт холодильных агрегатов -- справочники Доп.точки доступа: Каплан, Леонид Гдалевич Экземпляры всего: 53 кх (42), аб (11) Свободны: кх (42), аб (11) |
З-492 Зеликовский, Илья Хаимович. Справочник по малым холодильным машинам и установкам / И. Х. Зеликовский, Л. Г. Каплан. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 320 с. : ил. - 2.26 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- малые холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные агенты -- смазочные масла -- адсорбенты -- компрессоры -- конденсаторы -- вентиляторы -- ресиверы -- холодильные агрегаты -- электрооборудование холодильных агрегатов -- торговое холодильное оборудование -- охлаждаемые автоматы -- автоматизация холодильного оборудования -- холодильные камеры -- монтаж холодильного оборудования -- техническое обслуживание холодильного оборудования -- ремонт холодильных агрегатов -- справочники Доп.точки доступа: Каплан, Леонид Гдалевич Экземпляры всего: 11 кх (7), аб (4) Свободны: кх (7), аб (4) |
М21 Мальгина, Евгения Викторовна. Холодильные машины и установки : Учеб. для техникумов по спец. "Холодильно-компрессорные машины и установки" / Е. В. Мальгина, Ю. В. Мальгин. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 608 с. : ил. - Библиогр.: с. 603-604. - 1.19 р. Допущено Упр. учеб. заведениями М-ва торговли РСФСР
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные агенты -- компрессоры -- холодильники -- холодильные агрегаты -- кондиционирование воздуха -- водный лед -- сухой лед -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Мальгин, Юрий Васильевич Экземпляры всего: 65 аб (19), кх (46) Свободны: аб (19), кх (46) |
П27 Перельштейн, Исаак Ильич. Термодинамические и термофизические свойства рабочих веществ холодильных машин и тепловых насосов : монография / И. И. Перельштейн, Е. Б. Парушин. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 232 с. : ил. - 3.40 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- тепловые насосы -- холодильные агенты -- термодинамические свойства веществ -- термофизические свойства веществ Доп.точки доступа: Парушин, Евгений Борисович Экземпляры всего: 3 кх (3) Свободны: кх (3) |
М565 Мещеряков, Федор Елисеевич. Основы холодильной техники и холодильной технологии : Учеб. для вузов по спец. 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / Ф. Е. Мещеряков. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 560 с. : ил. - 1.24 р. Допущено Упр. учеб. заведений М-ва торговли РСФСР
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные машины -- холодильные установки -- холодильные аппараты -- холодильники -- холодильные агенты -- компрессоры -- теплообменные аппараты -- автоматизация холодильных машин -- проектирование холодильников -- холодильная технология -- холодильная обработка пищевых продуктов -- холодильное хранение пищевых продуктов -- охлаждение пищевых продуктов -- замораживание пищевых продуктов -- холодильный транспорт -- учебники Экземпляры всего: 68 аб (6), кх (62) Свободны: аб (6), кх (62) |
Н766 Новые исследования в области холодильной промышленности : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИмясомолпром СССР ; Общ. ред. В. М. Шавры. - М. : [б. и.], 1970. - 70 с. : ил. - 0.22 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильная промышленность -- экономика холодильной промышленности -- холодильные машины -- холодильные аппараты -- холодильные агенты -- теплоизоляция холодильников -- холодильники -- торговое холодильное оборудование -- холодильный транспорт -- холодильная технология пищевых продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Шавра, В.М. \ред.\; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
К63 Комаров, Н. С. Справочник холодильщика : научное издание / Н. С. Комаров. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Машгиз, 1962. - 419 с. : ил. - 2.04 р. В б-ке есть изд. 1953 г.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- холодильные агенты -- холодоносители -- компрессионные холодильные машины -- абсорбционные машины -- эжекторные машины -- автоматизация холодильного оборудования -- холодильники -- ледотехника -- холодильная технология пищевых продуктов -- холодильный транспорт -- справочники Экземпляры всего: 14 аб (12), кх (2) Свободны: аб (12), кх (2) |
П27 Перельштейн, Исаак Ильич. Исследование термодинамических свойств холодильных агентов : научное издание / И. И. Перельштейн ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодил. пром-сти. - М. : Госторгиздат, 1962. - 61 с. - 0.23 р.
Кл.слова (ненормированные): хладагенты -- холодильные агенты -- термодинамические свойства хладагентов Доп.точки доступа: Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодил. пром-сти Экземпляры всего: 2 кх (1), аб (1) Свободны: кх (1), аб (1) |
Б157 Бадылькес, Исай Савельевич. Свойства холодильных агентов : научное издание / И. С. Бадылькес. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 174 с. : ил. - 0.62 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные агенты -- хладагенты -- свойства хладагентов Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Б157 Бадылькес, Исай Савельевич. Рабочие вещества холодильных машин : (Холодильные агенты) / И. С. Бадылькес. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 228 с. : ил. - 0.90 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные машины -- рабочие вещества холодильный машин -- свойства рабочих веществ -- холодильные агенты Экземпляры всего: 2 кх (1), аб (1) Свободны: кх (1), аб (1) |
Л926 Лэнгли, Билли К.. Холодильная техника и кондиционирование воздуха : научное издание / Б. Лэнгли ; Пер. с англ. М. Б. Розенберга; Под ред. Л. Г. Каплана. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 479 с. : ил. - 2.60 р.
Кондиционирование воздуха--Холодильные установки Кл.слова (ненормированные): холодильные установки -- кондиционирование воздуха -- кондиционеры -- компрессоры -- конденсаторы -- ресиверы -- испарители -- холодильные агенты -- хладагенты -- электродвигатели -- бытовое холодильное оборудование -- торговое холодильное оборудование Доп.точки доступа: Розенберг, М.Б. \пер.\; Каплан, Леонид Гдалевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 кх (1) Свободны: кх (1) |
Х732 Холодильные компрессоры : Справочник / Под ред. А. В. Быкова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1992. - 303 с. : ил. - ISBN 5-10-001468-7 : 78.75 р.
Кл.слова (ненормированные): холодильные компрессоры -- холодильные агенты -- справочники Доп.точки доступа: Быков, Александр Васильевич \ред.\ Экземпляры всего: 1 чз (1) Свободны: чз (1) |
И755 Ионов, Алексей Григорьевич. Насосно-циркуляционные системы морозильных установок [] : научное издание / А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий, О. К. Боголюбский ; Под ред. А. Г. Ионова. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 187, [3] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 183-188 (98 назв.). - 7500 экз.. - 0.63 р.
Кл.слова (ненормированные): морозильные установки -- насосно-циркуляционные системы морозильников -- холодильные агенты -- циркуляционные насосы -- ресиверы -- трубопроводы Доп.точки доступа: Мекеницкий, Семен Янкелевич; Боголюбский, Олег Константинович; Ионов, Алексей Григорьевич \ред.\ Экземпляры всего: 2 кх (2) Свободны: кх (2) |
Л323 Лашутина, Надежда Григорьевна. Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : учебник для техникумов мясной и молочной промышленности / Н. Г. Лашутина. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 205, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 202-203. - 17000 экз.. - 0.45 р. Допущено Упр. кадров и учеб. заведений Минмясомолпрома СССР
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- молочная промышленность -- холодильная техника -- холодильные машины -- холодильные агенты -- компрессоры холодильных машин -- теплообменные аппараты -- холодильные установки -- холодильники пищевых предприятий -- автоматизация холодильных установок -- льдотехника -- холодильное оборудование транспорта -- учебники Экземпляры всего: 8 кх (4), аб (4) Свободны: кх (4), аб (4) |
Б734 Богданов, Сергей Николаевич. Холодильная техника. Свойства веществ : справочник / С. Н. Богданов, О. П. Иванов, А. В. Куприянова. - Изд. 3-е, доп. и перераб. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 206, [2] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 165-166 (41 назв.). - 25000 экз.. - 42.00 р., 0.70 р. В б-ке есть изд. 1976 г.
Кл.слова (ненормированные): холодильная техника -- свойства веществ при холодильном хранении -- холодильные агенты -- термодинамические свойства холодильных агентов -- теплофизические свойства холодильных агентов -- свойства воды -- свойства водяного пара -- свойства тепло- и хладоносителей -- свойства сорбентов влаги -- свойства металлов -- свойства сплавов -- свойства теплоизоляционных материалов -- свойства холодильных масел -- справочники Доп.точки доступа: Иванов, Олег Петрович; Куприянова, Алла Васильевна Экземпляры всего: 8 аб (1), кх (7) Свободны: аб (1), кх (7) |