К84 Кругляков, Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : Учебник / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К°, 2005. - 487 с. - ISBN 5-94798-630-2 : 223 р., 195 р.
Кл.слова (ненормированные): товароведение мясных товаров -- товароведение яичных товаров -- товароведение молочных товаров -- мясные товары -- мясные полуфабрикаты -- мясные копчености -- колбасные изделия -- мясные консервы -- молочные товары -- сыры -- пищевые концентраты -- учебники Доп.точки доступа: Круглякова, Г.В. Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 1 (мясные и яичные товары) / 5 / Осн Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |
Т502 Товароведение и экспертиза молочных товаров : Прогр., метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (обл. применения: в сфере пр-ва и обращения прод. товаров и сырья) / ВСГТУ ; Сост. И.С. Хамагаева, Р.Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 34 с. - б.ц.
Молочные продукты--Товароведение--Экспертиза--Методические указания Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \сост.\; Раднаева, Р.Б. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп Экземпляры всего: 10 кх (3), аб (7) Свободны: кх (3), аб (7) |
Т502 Товароведение и экспертиза молочных товаров : Метод. указания к выполнению внеаудитор. самостоят. работы для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (обл. применения: в сфере пр-ва и обращения прод. товаров и сырья) / ВСГТУ ; Сост. И.С. Хамагаева, Р.Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 13 с. - б.ц.
Экспертиза товаров Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- молочные товары -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \сост.\; Раднаева, Р.Б. \сост.\; ВСГТУ Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп Экземпляры всего: 53 кх (3), аб (50) Свободны: кх (3), аб (50) |
Товароведение и экспертиза молочных товаров [] : Методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения: в сфере производства и обращения продовольственных товаров и сырья) / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Раднаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 91 с. : табл. - б.ц.
Рубрики: Молочные продукты--Товароведение--Экспертиза товаров--Методические указания Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- экспертиза молочных товаров -- молочные товары -- оценка качества молочных товаров -- органолептические показатели молочных товаров -- физико-химические показатели молочных товаров -- дефекты молочных товаров -- требования к качеству молочных товаров -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Хамагаева, И.С. \сост.\; Раднаева, Р.Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение и экспертиза потребительских товаров во внешней и внутренней торговле 2 (молочные и жировые товары) / 5 / Доп Свободных экз. нет |
Т502 Товароведение молочных товаров [] : методические указания к организации самостоятельной работы для студентов направления 100800 "Товароведение" дистанционной формы обучения / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, И. С. Хамаганова. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 28 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- самостоятельная работа студентов -- методические указания -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Хамаганова, И. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Молочные товары) / 5 / Доп Свободных экз. нет |
Т502 Товароведение молочных товаров : методические указания к организации самостоятельной работы для студентов направления 100800 "Товароведение" очной и заочной форм обучения / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: Р. Б. Аюшеева, И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2014. - 26 с. - 50 экз.. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- самостоятельная работа студентов -- СРС -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Хамагаева, И. С. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Молочные товары) / 5 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |
Т502 Товароведение молочных товаров : методические указания к выполнению лабораторного практикума для студентов направления 100800 "Товароведение" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост.: И. С. Хамагаева, Р. Б. Аюшеева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2013. - 69 с. : табл. ; 20 см. - 70 экз.. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): товароведение молочных товаров -- оценка качества молочных продуктов -- ассортимент молочных продуктов -- питьевое молоко -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- творожные изделия -- молочные консервы -- мороженое -- сыры -- лабораторные практикумы -- методические указания Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст, Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: Хамагаева, И. С. \сост.\; Аюшеева, Р. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Учебная литература: ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Молочные товары) / 5 / Доп Экземпляры всего: 5 кх (5) Свободны: кх (5) |