Б894 Брухман, Эрнст-Эрих. Прикладная биохимия : научное издание / Э. -Э. Брухман ; пер. с нем. Р. А. Звягильской под ред. В. Л. Кретовича. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 293, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 289-291. - Пер. изд. : Angewandte Biochemie / Ernst-Erich Bruchmann. - 4500 экз.. - (в пер.) : 1.70 р.
Кл.слова (ненормированные): прикладная биохимия -- витамины -- провитамины -- коферменты -- химия витаминов -- технология витаминов -- химия ферментов -- ферменты -- свойства ферментов -- ферментация Доп.точки доступа: Звягильская, Р. А. \пер.\; Кретович, В. Л. \ред.\; Bruchmann, Ernst-Erich Экземпляры всего: 5 зал ППС (1), кх (4) Свободны: зал ППС (1), кх (4) |
Т384 Технология и применение витамина А и каротина : научное издание / Главвитаминпром, Всесоюз. науч.-исслед. витамин. ин-т ; Под ред. С. И. Королькова. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 136, [2] с. : ил. ; 22 см. - 1000 экз.. - 0.43 р.
Кл.слова (ненормированные): витамин А -- каротин -- технология витаминов -- применение витаминов Доп.точки доступа: Корольков, С. И. \ред.\; ГлаввитаминпромВсесоюзный научно-исследовательский витаминный институт Экземпляры всего: 4 кх (1), аб (3) Свободны: кх (1), аб (3) |