Д797 Дубцов, Георгий Георгиевич. Производство национальных хлебных изделий / Г. Г. Дубцов. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 141 с. : ил. - ISBN 5100013192 : 0.90 р.
Кл.слова (ненормированные): национальные хлебные изделия -- хлебное тесто -- технологии национальных хлебных изделий Экземпляры всего: 2 чз (2) Свободны: чз (2) |