К17 Калашников, Михаил Петрович. Обеспечение параметров микроклимата для хранения картофеля и овощей в условиях климата Восточной Сибири : научное издание / М. П. Калашников ; Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т. - Улан-Удэ : [б. и.], 1999. - 234 с. : ил. - ISBN 5-89230-076-5 : 25 р.
Кл.слова (ненормированные): хранение картофеля -- параметры микроклимата плодоовощехранилищ -- строительство систем кондиционирования овощехранилищ -- эксплуатация систем кондиционирования овощехранилищ -- хранение сочного растительного сырья -- теплообмен в штабеле продукции -- массообмен в штабеле продукции -- температурно-влажностные режимы -- контейнерное хранение сочной растительной продукции Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 40 чз (5), зал ППС (2), кх (15), аб (18) Свободны: чз (5), зал ППС (2), кх (15), аб (18) |